Doç. Dr. ŞULE AKTAÇ


Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü

Beslenme ve Diyetik Anabilim Dalı


WoS Araştırma Alanları: Sağlık Bakım Bilimleri ve Hizmetleri, Pediatri


Avesis Araştırma Alanları: Beslenme ve Dietetik


Yayınlardaki İsimler: AKTAC S

Metrikler

Yayın

154

Yayın (WoS)

34

Yayın (Scopus)

38

Atıf (WoS)

20

H-İndeks (WoS)

2

Atıf (Scopus)

121

H-İndeks (Scopus)

6

Atıf (Scholar)

92

H-İndeks (Scholar)

3

Atıf (TrDizin)

14

H-İndeks (TrDizin)

2

Atıf (Sobiad)

149

H-İndeks (Sobiad)

6

Atıf (Diğer Toplam)

24

Toplam Atıf Sayısı

207

Proje

7

Tez Danışmanlığı

12

Açık Erişim

6
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Eğitim Bilgileri

2013 - 2016

2013 - 2016

Doktora

Başkent Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme Ve Diyetetik (Dr), Türkiye

2009 - 2012

2009 - 2012

Yüksek Lisans

İstanbul Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Çocuk Beslenmesi (Yl) (Tezli), Türkiye

1998 - 2003

1998 - 2003

Lisans

Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, Türkiye

Yaptığı Tezler

2016

2016

Doktora

Okul öncesi çağ çocuklar için aile katılımlı beslenme eğitim modelinin geliştirilmesi ve çocukların beslenme bilgi ve davranışları üzerine etkisinin değerlendirilmesi

Başkent Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme Ve Diyetetik (Dr)

2012

2012

Yüksek Lisans

9-12 aylık bebeklerde tamamlayıcı beslenme ve bunu etkileyen faktörler

İstanbul Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Çocuk Beslenmesi (Yl) (Tezli)

Yabancı Diller

B1 Orta

B1 Orta

İngilizce

Sertifika, Kurs ve Eğitimler

2019

2019

Bilimsel Araştırma Etiği ve Bilimsel Araştırma Başvuru Dosyalarının Etik Kurullarda Değerlendirilmesi Kursu

Mesleki Kurs

Türkiye Biyoetik Derneği

2018

2018

Bilimsel Araştırma Etiği ve Bilimsel Araştırma Başvuru Dosyalarının Etik Kurullarda Değerlendirilmesi Kursu

Mesleki Eğitim

Türkiye Biyoetik Derneği

2015

2015

Reggio Emilia

Mesleki Eğitim

Açık Kapı Eğitim ve Danışmanlık, Organizasyon ve AKED Derneği

2015

2015

Montessori

Mesleki Eğitim

Açık Kapı Eğitim, Danışmanlık, Organizasyon ve AKED derneği

2014

2014

Bariyatrik Cerrahi Diyetisyenliği Kursu

Mesleki Kurs

Türkiye Diabet ve Obezite Vakfı

2014

2014

Endnote kaynakça program Eğitimi

Mesleki Eğitim

Marmara Üniversitesi

2014

2014

ÇOCUKLUK VE ERGENLİK DÖNEMİNDE TİP 1 DİYABETTE BESLENME VE KARBONHİDRAT SAYIMI KURSU

Mesleki Kurs

İstanbul Medipol Üniversitesi

2005

2005

DİYABET DİYETİSYENLİĞİ EĞİTİM KURSU

Mesleki Kurs

MARMARA ÜNİVERSİTESİ

Araştırma Alanları

Beslenme ve Dietetik

Akademik Ünvanlar / Görevler

2022 - Devam Ediyor

2022 - Devam Ediyor

Doç. Dr.

Marmara Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü

2017 - Devam Ediyor

2017 - Devam Ediyor

Dr. Öğr. Üyesi

Marmara Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü

2011 - 2017

2011 - 2017

Araştırma Görevlisi

Marmara Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü

Yönetimsel Görevler

2022 - Devam Ediyor

2022 - Devam Ediyor

Bölüm Başkanı

Marmara Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü

2022 - Devam Ediyor

2022 - Devam Ediyor

Anabilim/Bilim Dalı Başkanı

Marmara Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme ve Diyetetik Anabilim Dalı

2021 - Devam Ediyor

2021 - Devam Ediyor

Ölçme Değerlendirme Kurulu Üyesi

Marmara Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü

2019 - Devam Ediyor

2019 - Devam Ediyor

Bölüm Kalite Komisyonu Üyesi

Marmara Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü

2018 - Devam Ediyor

2018 - Devam Ediyor

Bölüm Akademik Teşvik Değerlendirme Komisyonu Üyesi

Marmara Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü

2018 - Devam Ediyor

2018 - Devam Ediyor

Etik Kurul Üyesi

Marmara Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi

Akademi Dışı Deneyim

2009 - 2011

2009 - 2011

Diyetisyen

İSTANBUL KARTAL DR.LÜTFİ KIRDAR EĞİTİM VE ARAŞTIRMA HASTANESİ, Diyetisyen

2007 - 2008

2007 - 2008

Diyetisyen

MÜDÜROĞLU GIDA SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ, Diyetisyen

Verdiği Dersler

Doktora

Doktora

Beslenme ve Davranışsal ve Bilişsel Gelişim

Yiyecek Hizmetlerinde Kalite Yönetimi

Yüksek Lisans

Yüksek Lisans

ÜREME SAĞLIĞI VE MATERNAL BESLENME Sürdürülebilir Kalkınma

Çocukta Klinik Beslenmede Sorunlar

Enteral ve Parenteral Beslenme

Lisans

Lisans

Mutfak Yönetimi

Anne ve Çocuk Beslenmesi

Çocuk Hastalıklarında Beslenme

Bitirme Projesi I

Beslenme Eğitimi ve Danışmanlığı

Bitirme Projesi II

Toplu Beslenme Sistemleri

Toplu Beslenme Sistemlerine Giriş

Çocuk Hastalıklarında Beslenme

Mesleki Alanda Akademik Yazma Becerileri

Toplu Beslenme Sistemlerine Giriş

Hastalıklarda Tıbbi Beslenme Tedavisi

Beslenme Eğitimi ve Danışmanlığı

Anne ve Çocuk Beslenmesi

Bitirme Projesi II

Toplu Beslenme Sistemleri

Toplu Beslenme Sistemleri 2

Çocuk Hastalıklarında Beslenme Tedavisi I

Toplu Beslenme Sistemleri 1

Yönetilen Tezler

2021

2021

Yüksek Lisans

Paralimpik sporcuların vücut bileşimi, beslenme ve hidrasyon profili

Aktaç Ş. (Danışman)

T.KAHVECİOĞLU(Öğrenci)

2019

2019

Yüksek Lisans

Ergenler için aile yemekleri ölçeğinin geliştirilmesi

AKTAÇ Ş. (Danışman)

S.KERMEN(Öğrenci) Creative Commons License

Verdiği Kurs ve Eğitimler

2020 - 2020

2020 - 2020

Diyetisyenlerin 1. Basamak Sağlık Hizmetlerine yönelik oryantasyon eğitimi

Uygulama Araştırma Merkezi - Eğitim

Güneş F. E., Sabuncular G., Uzuner A., Aktaç Ş., Çelik Z. M., İslamoğlu A. H.

Makaleler

Tümü (77)
SCI-E, SSCI, AHCI (22)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (33)
ESCI (11)
Scopus (38)
TRDizin (27)
Diğer Yayınlar (17)

Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler

2025

2025

1. Gestasyonel Diyabeti Olan ve Olmayan Annelerin Anne Sütü Makro Besin Ögesi Bileşiminin Karşılaştırılması

Kundakçı S., Aktaç Ş.

International Medical Congress of Silesia, Katowice, Polonya, 7 - 09 Mayıs 2025, ss.257, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

2025

2025

2. Üniversite Öğrencilerinin Beslenme ve Uyku Kalitesi: Akademik ve Sınav Dönemlerinin Karşılaştırılması

Kundakçı S., Çelik Z. M., Aktaç Ş.

International Medical Congress of Silesia, Katowice, Polonya, 7 - 09 Mayıs 2025, ss.231, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

2024

2024

3. Suriyeli Mülteci Çocuklara Gıda Güvenliği ve Sağlık Beslenmeye Yönelik Verilen Beslenme Eğitiminin Bilgi Düzeylerine Etkisi

KUNDAKÇI S., AKTAÇ Ş., Demir İ., Kokun M.

4. Uluslararası Sağlıklı Beslenme Kongresi 1. İstanbul Medeniyet Üniversitesi Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, İstanbul, Türkiye, 19 Nisan 2024, ss.88, (Özet Bildiri)

2024

2024

4. Cezaevinde Çocuğu İle Kalan Annelerin Beslenme Bilgi Düzeylerinin Artırılması ve 0-5 Yaş Arası Çocukların Büyüme Ve Gelişmelerininin Desteklenmesi

KUNDAKÇI S., AKTAÇ Ş., KOLAY B. Z., YILMAZ R.

4. Uluslararası Sağlıklı Beslenme Kongresi 1. İstanbul Medeniyet Üniversitesi Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, İstanbul, Türkiye, 19 Nisan 2024, ss.87, (Özet Bildiri)

2023

2023

5. Kızılcık (Cornus mas L.) Eklenmiş Kombuchaların Antioksidan İçeriğinin ve Duyusal Özelliklerinin Değerlendirmesi

ÇELİK Z. M., İSLAMOĞLU A. H., TEMEL S., YILMAZ M., AKTAÇ Ş.

ICONFOOD'23 2nd International Congress On Food Researches, Sivas, Türkiye, 17 Ekim 2023, ss.782-783, (Özet Bildiri)

2023

2023

6. Kitchen Hygiene Knowledge and Practies among Elderly People Living at Home: A Cross-Sectional Study

Aktaç Ş., Sarıkaya B., Omurtag Korkmaz B. İ., Sabuncular G., Güneş F. E., Kundakçı S.

1st International Congress of Hygiene Research in Hospitality Industry, Kocaeli, Türkiye, 5 - 07 Mayıs 2023, ss.69, (Özet Bildiri)

2023

2023

7. Breast milk macronutrients in fasting vs. non‐fasting lactating women

BAŞIBÜYÜK M., KARABAYIR N., AKTAÇ Ş., KUNDAKÇI S., Büke Ö.

8th ABM/EABM European Regional Conference, Split, Hırvatistan, 11 Mayıs 2023, ss.19-20, (Özet Bildiri)

2023

2023

8. Efficacy of Botulinum Toxin on Masticatory Performance, Orofacial Pain, Nutritional Intake and Anthropometric Measurements: A Pilot Study

Ornağ B., Bayram H. M., Sabuncular G., Aktaç Ş., Bayram F.

AÇBID-AsianAOMS Joint Congress in Conjunction with ACBID 16th International Congress, Antalya, Türkiye, 10 - 14 Mayıs 2023, ss.46, (Özet Bildiri)

2022

2022

12. Oruç Tutmak Anne Sütünü Etkiler mi?

BAŞIBÜYÜK M., AKTAÇ Ş., KARABAYIR N., KUNDAKÇI S.

44. PEDİATRİ GÜNLERİ 23. PEDİATRİ HEMŞİRELİĞİ GÜNLERİ, Türkiye, 17 Nisan 2022, (Tam Metin Bildiri)

2021

2021

13. OKUL BESLENME ÇALIŞMALARI

AKTAÇ Ş., GÜLER B., DUMAN Ş. M.

TRAVMA BİLGİSİNE DAYALI OKUL TEMELLİ TOPLUM ÇALIŞMALARI SOYAÇ MODELİ SEMPOZYUMU, Türkiye, 15 - 17 Haziran 2021, (Özet Bildiri)

2022

2022

14. Beslenme ile İlgili Bölümlerde Eğitim Gören Üniversite Öğrencilerinin Sürdürülebilir Beslenme Hakkındaki Bilgi ve Tutumları

AKTAÇ Ş., FERELİ S., KARTAL S. N., SARITAŞ B. E.

Beslenme ile İlgili Bölümlerde Eğitim Gören Üniversite Öğrencilerinin Sürdürülebilir Beslenme Hakkındaki Bilgi ve Tutumları, 01 Ocak 2022, cilt.13, ss.46-54, (Tam Metin Bildiri) identifier

2021

2021

15. The Validity and Reliability Study of the Turkish Adaptation of the Feeding Practices and Structure Questionnaire

MORAL YILMAZ E., AKTAÇ Ş.

10. ULUSAL SAĞLIKLI YAŞAM KONGRESİ, Türkiye, 16 - 19 Eylül 2021, cilt.13, ss.70-76, (Tam Metin Bildiri) identifier

2021

2021

16. Ortognatik Cerrahi Hastalarında Beslenme Durumunun İzlenmesi

Öztürk B., Çelik Z. M., Aktaç Ş., Bayram F., Güneş F. E., Özkan Y., et al.

TAOMS 21; Turkish Association Of Oral and Maxillofacial Surgery 28th INTERNATIONAL SCIENTIFIC CONGRESS, Antalya, Türkiye, 14 Kasım 2021, (Özet Bildiri)

2021

2021

17. GLUTENSİZ FONKSİYONEL BAR ÜRETİMİ VE BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİNİN İNCELENMESİ

DOKUZ MURAT B., AKTAÇ Ş.

GIDA ALERJENLERİ, BULAŞANLARI VE HALK SAĞLIĞI AÇISINDAN ÖNEMİ, Trabzon, Türkiye, 24 - 25 Haziran 2021, cilt.1, ss.121-132, (Tam Metin Bildiri)

2021

2021

18. PARALİMPİK SPORCULARIN VÜCUT BİLEŞİMİ, BESLENME VE HİDRASYON PROFİLİ

KAHVECİOĞLU T., AKTAÇ Ş.

19. Uluslararası Spor Bilimleri Kongresi, Türkiye, 11 - 14 Kasım 2021, (Özet Bildiri)

2021

2021

19. Glutensiz Fonksiyonel Bar Üretimi ve Bazı Kalite Özelliklerinin İncelenmesi

Dokuz Murat B., Aktaç Ş., Konak Ü. İ.

Gıda Alerjenleri, Bulaşanları ve Sağlık Açısından Önem, 25 - 26 Haziran 2021, ss.1-2, (Tam Metin Bildiri)

2021

2021

20. Besin Alerjisi Tanısına Göre Ebeveynlerin Besin Satın Alma Alışkanlıklarının Karşılaştırılması

ÇELİK Z. M., AYDINER E., FERELİ S., AKTAÇ Ş., GÜNEŞ F. E.

GIDA ALERJENLERİ, BULAŞANLARI ve HALK SAĞLIĞI AÇISINDAN ÖNEMİ (GABS2021), Türkiye, 24 Haziran 2021, (Tam Metin Bildiri)

2019

2019

25. ERGENLER İÇİN AİLE YEMEKLERİ ÖLÇEĞİ’NİN GELİŞTİRİLMESİ

KERMEN S., AKTAÇ Ş.

2nd International Health Sciences and Life Congress, 24 - 27 Nisan 2019, (Özet Bildiri)

2019

2019

26. D VİTAMİNİ VE İMMÜN SİSTEM

KENGER E. B., AKTAÇ Ş.

2nd International Health Sciences and Life Congress24-27 April 2019 Burdur/TURKEY, Burdur, Türkiye, 24 - 27 Nisan 2019, ss.247-254, (Tam Metin Bildiri)

2019

2019

27. HİPERTANSİYONDA ÜZÜM ÇEKİRDEĞİ EKSTRESİNİN ANTİHİPERTANSİF ETKİSİ

BAYKAN M., AKTAÇ Ş.

ERASMUS International Academic Research Symposium in Health Sciences, İzmir, Türkiye, 5 - 06 Nisan 2019, (Tam Metin Bildiri)

2019

2019

28. HİPERTANSİYONDA ÜZÜM ÇEKİRDEĞİ EKSTRESİNİN ANTİHİPERTANSİF ETKİSİ

Baykan M., Aktaç Ş.

Erasmus International Academic Research Symposium on Health Sciences, İzmir, Türkiye, 5 - 06 Nisan 2019, ss.59-72, (Tam Metin Bildiri)

2019

2019

29. Effects of consumption of herbal tea containing galactagogue on composition of breast milk macronutrients

KUNDAKÇI S., AKTAÇ Ş.

7th International Maternal and Fetal Nutrition in the First 1000 Days From Fetal Life to Childhood Congress, Türkiye, 27 - 30 Mart 2019, (Özet Bildiri)

2019

2019

31. The Effect of Family Participation in Nutrition Education Intervention on the Nutritional Status of Preschool Age Children

Aktaç Ş., Kızıltan G., Avcı S.

1st International Eurasian Congress of Social Pediatrics, İstanbul, Türkiye, 27 - 30 Mart 2019, ss.110, (Özet Bildiri)

2019

2019

32. The Nutritional Properties of the Kindergartens' Menus in Anatolian Side of Istanbul

Aktaç Ş., Karğın D., Sarıkaya B., Güneş F. E.

1st International Eurasian Congress of Social Pediatrics, İstanbul, Türkiye, 27 - 30 Mart 2019, ss.151, (Özet Bildiri)

2018

2018

33. Assessment of the Effect of Responsive Feeding Education on Nutritinaol Status of Infants

FERELİ S., AKTAÇ Ş., GÜNEŞ F. E., BORAN P.

1st International Eurasian Congress of Social Pediatrics, İstanbul, Türkiye, 28 Kasım - 01 Aralık 2018, (Özet Bildiri)

2018

2018

34. Assessment of the effect of responsive feeding education on nutritional status of infants

Fereli S., AKTAÇ Ş., GÜNEŞ F. E., BORAN P.

1st International Eurasian Congress of Social Pediatrics, 01 Aralık 2018, (Özet Bildiri)

2018

2018

35. The Nutritional Properties Of The Kindergartens’ Menus In Anatolian Side Of Istanbul

AKTAÇ Ş., KARĞIN D., SARIKAYA B., GÜNEŞ F. E.

1st INTERNATIONAL EURASIAN CONGRESS OF SOCIAL PEDIATRICS, Türkiye, 26 Kasım 2018, (Özet Bildiri)

2018

2018

36. The Determination of the Heavy Metals That Effect Human Health in Fish By ICP-MS Method

GÜNEŞ F. E., BİÇER A. H., GEDİK E., BÖNCE G., AKTAÇ Ş.

3rd World Summit and Expo on Food Technology and Probiotics - 2018, Prag, Çek Cumhuriyeti, 25 - 26 Ekim 2018, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

2018

2018

37. Assessment of Food Label Reading Status of Individuals with Type 1 Diabetes Mellitus

AKTAÇ Ş., CEBECİ A., KESKİN S., ŞENGÜZEL S., GÜNEŞ F. E.

3rd World Summit and Expo on Food Technology and Probiotics-2018, 25 - 26 Ekim 2018, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

2018

2018

38. Evaluation of a standardized bakery product (SUTMEK) as a potential tool for baked milk tolerance and immunotherapy research studies

KIYKIM A., AYDINER E., GÜNEŞ F. E., NAİN E., ÖĞÜLÜR İ., AKTAÇ Ş., et al.

European Academy of Allergy and Clinical ImmunologyCongress, Munich, Almanya, 26 - 30 Mayıs 2018, cilt.73, (Özet Bildiri)

2018

2018

39. Evaluation of a standardized bakery product (SUTMEK) as a potential tool for baked milk tolerance and immunotherapy research studies

Kiykim A., Karakoc-Aydiner E., Gunes E., Nain E., ÖĞÜLÜR İ., AKTAÇ Ş., et al.

Congress of the European-Academy-of-Allergy-and-Clinical-Immunology (EAACI), Munich, Almanya, 26 - 30 Mayıs 2018, cilt.73, ss.122-123, (Özet Bildiri) identifier

2018

2018

40. Relationship Between Cognitive Function Disorders In Obesity and Lycopene

ÖZTAĞ M., AKTAÇ Ş.

The International Congress of Eurasian Natural Nutrition and Healthy Life’2018, Türkiye, 12 - 15 Temmuz 2018, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

2017

2017

43. Evaluation of Nutritional Practices of Amateur Adolescent Swimmers

AKTAÇ Ş., FERELİ S., SABUNCULAR G., GÜNEŞ F. E.

International Meeting on Education Research in Health Science, İstanbul, Türkiye, 3 - 05 Kasım 2017, (Özet Bildiri)

2017

2017

44. Evaluation of The Effect of Nutrition Education Developed for Pregnancy on Nutritional Knowledge Level

Aktaç Ş., Sabuncular G., Karğın D., Güneş F. E.

INTERNATIONAL MEETING ON EDUCATION RESEARCH IN HEALTH SCIENCES (IMER-HS) , İstanbul, Türkiye, 3 - 05 Kasım 2017, ss.58, (Özet Bildiri)

2017

2017

45. The Investigation of Relation Using Social Media with Eating Disorder, Body Mass Index in Nutrition and Dietetics Female University Students

Aktaç Ş., Sabuncular G., Karğın D., Güneş F. E.

INTERNATIONAL MEETING ON EDUCATION RESARCH IN HEALTH SCIENCES (ıIMER-HS) , İstanbul, Türkiye, 3 - 05 Kasım 2017, ss.1, (Özet Bildiri)

2017

2017

47. Determination of Energy and Nutrient Intake Levels in Burned Children

AKTAÇ Ş., BAŞOĞLU İ. A., CEBECİ A., OĞUZ E., ÖMEROĞLU B.

International Meeting on Educatıon Research in Health Sciences, (IMER-HS), 3 - 05 Kasım 2017, (Özet Bildiri)

2017

2017

48. Factors Affecting The Consumption of Hospital Food in Pediatric Burn Patients

AKTAÇ Ş., ÖMEROĞLU B., OĞUZ E., CEBECİ A., BAŞOĞLU İ. A.

International Meeting on Educatıon Research in Health Sciences (IMER-HS), 3 - 05 Kasım 2017, (Özet Bildiri)

2017

2017

50. FENİLKETONÜRİLİ ÇOCUKLARIN YEME TUTUM VE DAVRANIŞLARININ BELİRLENMESİ:PİLOT ÇALIŞMA

AKTAÇ Ş., ÖĞREN G., İÇEN H., FERELİ S., KARĞIN D.

II. ULUSLARARASI KADIN ÇOCUK SAĞLIĞI VE EĞİTİMİ KONGRESİ, 5 - 06 Ekim 2017, (Tam Metin Bildiri)

2017

2017

52. Devlet ve Özel Hastane Yöneticilerinin Mutfak Yönetimine Yönelik Bilgi Düzeylerinin Belirlenmesi

GÜNEŞ F. E., AKTAÇ Ş., ÇELİK Z. M., BİÇER A. H., SABUNCULAR G., Karagöz S.

11.Uluslararası Sağlıkta Kalite, Akreditasyon ve Hasta Güvenliği Kongresi, 26 - 29 Nisan 2017, (Özet Bildiri)

2017

2017

53. Özel ve Kamu Kuruluşlarında Çalışan Diyetisyenlerin İş Doyumunun Değerlendirilmesi

GÜNEŞ F. E., AKTAÇ Ş., SABUNCULAR G., ÇAĞLA A., EROL G.

11.Uluslararası Sağlıkta Kalite, Akreditasyon ve Hasta Güvenliği Kongresi, 26 - 29 Nisan 2017, (Özet Bildiri)

2017

2017

54. The determination of probiotic consumptions of university students by assessing their perceptions through these products

HASKÖYLÜ A., BİÇER A. H., AKTAÇ Ş., GÜNEŞ F. E.

FFC’xxs 21th International Conference, San Diego, Amerika Birleşik Devletleri, 24 - 25 Mart 2017, (Özet Bildiri)

2016

2016

58. Influence of Parents Attitudes on Child Eating Behavior

GÜNEŞ F. E., AKTAÇ Ş., BİÇER A. H., SABUNCULAR G., HASKÖYLÜ A.

17th International Congress of Dietetics, 7 - 10 Eylül 2016, ss.129, (Tam Metin Bildiri)

2015

2015

59. Antalya Cuisine Through the History

GÜNEŞ F. E., BİÇER A. H., AKTAÇ Ş.

The 3rd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, 1 - 04 Ekim 2015, (Özet Bildiri)

2015

2015

60. Cook Team Reception of Konya

BİÇER A. H., AKTAÇ Ş., GÜNEŞ F. E.

The 3rd International Sympossium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, 1 - 04 Ekim 2015, (Tam Metin Bildiri)

2015

2015

61. Nutritional properties of Hardaliye

Aktaç Ş., Hasköylü A., Güneş F. E.

The 3rd International Symposium on "Traditional Foods from Adriatic to Caucasus", Sarajevo, Bosna-Hersek, 1 - 04 Ekim 2015, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

2015

2015

62. Antalya Cuisine Through the History

GÜNEŞ F. E., BİÇER A. H., AKTAÇ Ş.

The 3rd International Symposium on "Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Saray Bosna, Bosna-Hersek, 1 - 04 Ekim 2015, ss.539

2012

2012

65. 9-12 Aylık Bebeklerin Enerji ve Besin Ögeleri Alımları ile Büyüme Durumlarının Değerlendirilmesi

Aktaç Ş., Garipağaoğlu M., Gökçay E. G.

VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi , Antalya, Türkiye, 4 - 08 Nisan 2012, ss.369, (Özet Bildiri)

Kitaplar

2025

2025

1. Tamamlayıcı Besin Atlası

Aktaç Ş., Akbaş E., Güneş B., Ak İ., Sarıkaya Z.

Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, 2025

2025

2025

2. Doğum Sonu Dönemde Maternal Beslenme

Aktaç Ş., Kundakçı S.

Doğum Sonu Dönemde Sağlık ve Bakım Uygulamaları, Gamze FIŞKIN SİYAHTAŞ, Editör, İstanbul Medikal Yayıncılık, İstanbul, ss.156-166, 2025 Sürdürülebilir Kalkınma

2024

2024

3. Okul Temelli Beslenme Eğitimleri: SOYAÇ Modeli Örneği

Aktaç Ş., Kundakçı S., Oğuz E.

Kolektif İyileşme Olmadan Bireysel İyileşme Mümkün Mü?, Özden Bademci, Editör, Maltepe Üniversitesi Yayınları, İstanbul, ss.49-50, 2024 Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma

2021

2021

4. Temel Beslenme Bilimi Uygulamaları

Güneş F. E., Aktaç Ş.

Nobel Tıp Kitapevi, Ankara, 2021

2021

2021

6. Menü ve Menü Planlama

Aktaç Ş.

Sağlıklı Mutfak, Prof. Dr. Y. Birol SAYGI, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.227-253, 2021

2020

2020

7. OKUL ÖNCESİ DÖNEM ÇOCUKLARDA MENÜ PLANLAMA

GARİPAĞAOĞLU DENİZHAN M., AKTAÇ Ş., ÖZDEMİR M., SEVİM S., ŞAHİN G., ÇAKIR GÖKKURT Y., et al.

TOPLU BESLENME SİSTEMLERİ (TOPLU TÜKETİM YERLERİ) İÇİN ULUSAL MENÜ PLANLAMA VE UYGULAMA REHBERİ, Beyhan Yasemin, Bilici Saniye, Kızıl Mevlüde, Editör, T.C. Sağlık Bakanlığı Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü Sağlıklı Beslenme ve Hareketli Hayat Dairesi Başkanlığı, Ankara, ss.50-73, 2020

2019

2019

8. Nörolojik Hastalıklar ve Tıbbi Beslenme Tedavisi

Güneş F. E., Aktaç Ş.

Vakalarla Öğreniyorum: Yetişkin Hastalıklarında Tıbbi Beslenme Tedavisi-1, Prof. Dr. Nevin ŞANLIER, Editör, Hedef Yayıncılık, Ankara, ss.484-542, 2019

2019

2019

9. Psikiyatrik hastalıklar

GÜNEŞ F. E., AKTAÇ Ş.

VAKALARLA ÖĞRENİYORUM: YETİŞKİN HASTALIKLARINDA TIBBİ BESLENME TEDAVİSİ -1, Nevin Şanlıer, Editör, Hedef yayıncılık, Ankara, ss.544-589, 2019

2018

2018

10. ÇOCUK YANIK HASTALARINDA BESLENME TEDAVİSİ

Aktaç Ş., Başoğlu İ. A., Oğuz E.

BESLENME VE DİYETETİK GÜNCEL KONULAR-7, PROF. DR. MUHİTTİN TAYFUR, Editör, Hatiboğlu Basım Yayım, İstanbul, ss.67-84, 2018

2018

2018

11. ÇOCUK YANIK HASTALARINDA BESLENME TEDAVİSİ

AKTAÇ Ş., BAŞOĞLU İ. A., OĞUZ E.

BESLENME VE DİYETETİK GÜNCEL KONULAR-7, PROF. DR. MUHİTTİN TAYFUR, Editör, HATİBOĞLU, İstanbul, ss.67-84, 2018

Desteklenen Projeler

2023 - 2023

2023 - 2023

Ağız ve Diş Sağlığına Multidisipliner Yaklaşım

TÜBİTAK Projesi , 2237 - Proje Eğitimi Etkinliklerini Destekleme Programı

Bayram F. (Yürütücü), Özkan Y., Ulucan K., Konrot A. K., Aslan Y. U., Tozlu M., et al.

2020 - 2021

2020 - 2021

Glutensiz Fonksiyonel Bar Üretimi ve Bazı Kalite Özelliklerinin İncelenmesiSürdürülebilir Kalkınma

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Y.Lisans

Aktaç Ş. (Yürütücü)

2019 - 2021

2019 - 2021

Okuldayız Üsküdar Projesi

Diğer Özel Kurumlarca Desteklenen Proje

Çalık K. B., Güneş F. E., Aktaç Ş.

2018 - 2018

2018 - 2018

Galaktagog içeren bitki çayı tüketiminin anne sütü makro besin ögesi bileşimine etkisi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Y.Lisans

Aktaç Ş. (Yürütücü), Fereli S.

Bilimsel Kuruluşlardaki Üyelikler / Görevler

2019 - Devam Ediyor

2019 - Devam Ediyor

Modern Pentatlon Federasyonu

Üye

2016 - Devam Ediyor

2016 - Devam Ediyor

Diyabet Diyetisyenliği DerneğiSürdürülebilir Kalkınma

Üye

2005 - Devam Ediyor

2005 - Devam Ediyor

Türkiye Diyetisyenler Derneği

Üye

Bilimsel Yayınlarda Hakemlikler

Haziran 2021

Haziran 2021

İzmir Katip Çelebi University Faculty of Health Science Journal

Diğer Dergiler

Haziran 2021

Haziran 2021

Fenerbahçe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi

Diğer Dergiler

Mayıs 2021

Mayıs 2021

Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi Sağlık Bilimleri ve Araştırmaları Dergisi

Diğer Dergiler

Mayıs 2021

Mayıs 2021

Clinical and Experimental Health Sciences

ESCI Kapsamındaki Dergi

Nisan 2021

Nisan 2021

Clinical and Experimental Health Sciences

ESCI Kapsamındaki Dergi

Nisan 2021

Nisan 2021

BESLENME VE DİYET DERGİSİ

Hakemli Bilimsel Dergi

Mart 2021

Mart 2021

Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi Sağlık Bilimleri ve Araştırmaları Dergisi

Diğer Dergiler

Aralık 2020

Aralık 2020

Clinical and Experimental Health Sciences

ESCI Kapsamındaki Dergi

Kasım 2020

Kasım 2020

BESLENME VE DİYET DERGİSİ

Hakemli Bilimsel Dergi

Kasım 2020

Kasım 2020

Journal of Nutrition and Metabolism

Diğer İndekslerce Taranan Dergi

Kasım 2020

Kasım 2020

Journal of Theoretical Educational Science

Diğer İndekslerce Taranan Dergi

Kasım 2020

Kasım 2020

TURKISH JOURNAL OF GASTROENTEROLOGY

SCI-E Kapsamındaki Dergi

Eylül 2020

Eylül 2020

KURAMSAL EĞİTİMBİLİM DERGİSİ

Hakemli Bilimsel Dergi

Temmuz 2020

Temmuz 2020

İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi

Diğer Dergiler

Nisan 2019

Nisan 2019

International journal of advances in engineering and pure sciences (Online)

Hakemli Bilimsel Dergi

Ocak 2019

Ocak 2019

AVRUPA BİLİM VE TEKNOLOJİ DERGİSİ

Hakemli Bilimsel Dergi

Kasım 2017

Kasım 2017

KOCAELİ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK BİLİMLERİ DERGİSİ

Diğer İndekslerce Taranan Dergi

Etkinlik Organizasyonlarındaki Görevler

Kasım 2025

Kasım 2025

Okul Diyetisyenliği Sertifika Müfredatı Geliştirme Çalıştayı Sürdürülebilir Kalkınma

Çalıştay Organizasyonu

Aktaç Ş.
Türkiye

Kasım 2023

Kasım 2023

Ağız ve Diş Sağlığına Multidisipliner Yaklaşım

Bilimsel Kongre / Sempozyum Organizasyonu

Özkan Y., Bayram F., Konrot A. K., Ulucan K., Aslan Y. U., Tozlu M., et al.
İstanbul, Türkiye

Mayıs 2022

Mayıs 2022

II. MARMARA BESLENME VE DİYETETİK ZİRVESİ Sürdürülebilir Kalkınma

Sosyal Faaliyet Organizasyonu

Tarım M., Aktaç Ş., Ateş Özcan B., Sabuncular G., Çelik Z. M.
İstanbul, Türkiye

Haziran 2021

Haziran 2021

Gıda Alerjenleri, Bulaşanları ve Halk Sağlığı Açısından Önemi Sürdürülebilir Kalkınma

Bilimsel Kongre / Sempozyum Organizasyonu

Karaçam H., Konak Ü. İ., Aktaç Ş., Sarı D.
Türkiye

Nisan 2019

Nisan 2019

III. Ulusal Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi

Bilimsel Kongre / Sempozyum Organizasyonu

Aktaç Ş.
İstanbul, Türkiye

Nisan 2019

Nisan 2019

Engellilerde ve Yaşlılarda Beslenme Sempozyumu

Bilimsel Kongre / Sempozyum Organizasyonu

Aktaç Ş.
İstanbul, Türkiye

Mayıs 2015

Mayıs 2015

GLUTEN DUYARLILIĞI VE ÇÖLYAK FARKINDALIĞI SEMPOZYUMU

Bilimsel Kongre / Sempozyum Organizasyonu

Aktaç Ş.
İstanbul, Türkiye

Akademik Dolaşım Faaliyetleri

2018 - 2018

2018 - 2018

Erasmus Programı

Ders Verme

Hochschule Niederrhein, Almanya

Ödüller

Mayıs 2021

Mayıs 2021

Sözel BildiriÜçüncülük Ödülü

42. Türkiye Endokrinoloji Ve Metabolizma Hastalıkları Kongresi

Kasım 2017

Kasım 2017

Sözlü Bildiri İkincilik Ödülü

Vıı. İstanbul Dahiliye Klinikleri Buluşması



Kongre ve Sempozyum Katılımı Faaliyetleri

26 Şubat 2021 - 28 Mart 2021

26 Şubat 2021 - 28 Mart 2021

Prof. Dr. Hıfzı Özcan 8. Uluslararası Katılımlı Cerebral Palsy ve Gelişimsel Bozukluklar KongresiSürdürülebilir Kalkınma

Davetli Konuşmacı

İstanbul-Türkiye

01 Ekim 2019 - 01 Ekim 2019

01 Ekim 2019 - 01 Ekim 2019

1st International Eurasian Congress of Social Pediatrics

Katılımcı

İstanbul-Türkiye

01 Nisan 2019 - 01 Nisan 2019

01 Nisan 2019 - 01 Nisan 2019

Ulusal Palyatif Bakım Kongresi

Çalışma Grubu

İstanbul-Türkiye

01 Nisan 2019 - 01 Nisan 2019

01 Nisan 2019 - 01 Nisan 2019

Engelli ve Yaşlılarda Beslenme Sempozyumu

Çalışma Grubu

İstanbul-Türkiye

01 Mart 2019 - 01 Mart 2019

01 Mart 2019 - 01 Mart 2019

Çocuk Beslenmesinde Çözüm Odaklı Yaklaşımlar Sempozyumu

Davetli Konuşmacı

İstanbul-Türkiye

01 Mart 2019 - 01 Mart 2019

01 Mart 2019 - 01 Mart 2019

7th International Congress on Maternal Infant Nutrition in the First 1000 Days- Çocuk Beslenmesi Kursu

Davetli Konuşmacı

İstanbul-Türkiye

01 Nisan 2017 - 01 Nisan 2017

01 Nisan 2017 - 01 Nisan 2017

Geleneksel Türk Mutfağında Fermente Besinler Sempozyumu

Çalışma Grubu

İstanbul-Türkiye

01 Mayıs 2016 - 01 Mayıs 2016

01 Mayıs 2016 - 01 Mayıs 2016

Gluten Duyarlılığı ve Çölyak Farkındalığı Sempozyumu

Çalışma Grubu

İstanbul-Türkiye

01 Ekim 2015 - 01 Ekim 2015

01 Ekim 2015 - 01 Ekim 2015

The 3rd International Symposium on "Traditional Foods from Adriatic to Caucasus"

Katılımcı

Sarajevo-Bosna-Hersek

01 Aralık 2012 - 01 Aralık 2012

01 Aralık 2012 - 01 Aralık 2012

17th FINA World Sport Medicine Congress

Katılımcı

İstanbul-Türkiye

01 Nisan 2012 - 01 Nisan 2012

01 Nisan 2012 - 01 Nisan 2012

VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi

Katılımcı

Antalya-Türkiye

01 Şubat 2012 - 01 Şubat 2012

01 Şubat 2012 - 01 Şubat 2012

International Symposium of Probiotics in Pediatrics 2012

Katılımcı

İstanbul-Türkiye

01 Kasım 2009 - 01 Kasım 2009

01 Kasım 2009 - 01 Kasım 2009

Sporda Beslenme Stratejileri Sempozyumu

Katılımcı

İstanbul-Türkiye

Davetli Konuşmalar

Haziran 2021

Haziran 2021

Okul Beslenme Çalışmaları

Konferans

Maltepe Üniversitesi-Türkiye

Haziran 2021

Haziran 2021

Besin Alerjisine Diyetsel Yaklaşım

Konferans

Avrasya Üniversitesi-Türkiye

Haziran 2021

Haziran 2021

Basic principles of preparing children's menu in tourism establishments

Konferans

3rd INTERNATIONAL FAMILY, YOUTH AND CHILD FRIENDLY TOURISM MANAGEMENT CONGRESS-Türkiye

Mayıs 2021

Mayıs 2021

Sağlıklı Beslenme 1-5 Yaş Arası (Prensipleri, Sebzeye Nasıl Alıştırılır, Örnek Menüler)

Konferans

İstanbul Üniversitesi-Türkiye

Şubat 2021

Şubat 2021

Cerebral Palsy'de Beslenme

Konferans

Prof. Dr. Hıfzı Özcan 8. Uluslararası Katılımlı Cerebral Palsy ve Gelişimsel Bozukluklar Kongresi-Türkiye

Mart 2019

Mart 2019

Çocuk Beslenmesinde Çözüm Odaklı Yaklaşımlar Sempozyumu

Konferans

İstanbul Kültür Üniversitesi-Türkiye

Atıflar

Toplam Atıf Sayısı (WOS): 9

h-indeksi (WOS): 2

Jüri Üyelikleri

Temmuz-2021

Temmuz 2021

Tez Savunma (Yüksek Lisans)

- Biruni Üniversitesi

Haziran-2021

Haziran 2021

Doktora Tez İzleme Komitesi (TİK) Üyeliği

- Marmara Üniversitesi

Mayıs-2021

Mayıs 2021

Tez Savunma (Yüksek Lisans)

- Marmara Üniversitesi

Mayıs-2021

Mayıs 2021

Tez Savunma (Yüksek Lisans)

- Marmara Üniversitesi

Nisan-2021

Nisan 2021

Tez Savunma (Yüksek Lisans)

- Marmara Üniversitesi

Ocak-2021

Ocak 2021

Tez Savunma (Yüksek Lisans)

- Marmara Üniversitesi

Ocak-2021

Ocak 2021

Tez Savunma (Yüksek Lisans)

- Trakya Üniversitesi

Ocak-2021

Ocak 2021

Tez Savunma (Yüksek Lisans)

- Sağlık Bilimleri Üniversitesi

Ocak-2021

Ocak 2021

Tez Savunma (Yüksek Lisans)

- Marmara Üniversitesi

Ağustos-2019

Ağustos 2019

Tez Savunma (Yüksek Lisans)

- Bahçeşehir Üniversitesi

Temmuz-2019

Temmuz 2019

Tez Savunma (Yüksek Lisans)

- Trakya Üniversitesi

Temmuz-2019

Temmuz 2019

Tez Savunma (Yüksek Lisans)

- Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi

Temmuz-2019

Temmuz 2019

Tez Savunma (Yüksek Lisans)

- Trakya Üniversitesi

Temmuz-2019

Temmuz 2019

Tez Savunma (Yüksek Lisans)

- Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi

Haziran-2019

Haziran 2019

Doktora Yeterlik Sınavı

- Marmara Üniversitesi

Haziran-2019

Haziran 2019

Doktora Yeterlik Sınavı

- Marmara Üniversitesi

Haziran-2019

Haziran 2019

Doktora Yeterlik Sınavı

- Marmara Üniversitesi

Haziran-2019

Haziran 2019

Tez Savunma (Yüksek Lisans)

- Haliç Üniversitesi

Nisan-2019

Nisan 2019

Doktora Yeterlik Sınavı

- Marmara Üniversitesi

Şubat-2019

Şubat 2019

Tez Savunma (Yüksek Lisans)

- Marmara Üniversitesi

Aralık-2018

Aralık 2018

Doktora Tez İzleme Komitesi (TİK) Üyeliği

- Marmara Üniversitesi

Ağustos-2018

Ağustos 2018

Tez Savunma (Yüksek Lisans)

- Marmara Üniversitesi

Ağustos-2018

Ağustos 2018

Tez Savunma (Yüksek Lisans)

- Marmara Üniversitesi

Ağustos-2018

Ağustos 2018

Tez Savunma (Yüksek Lisans)

- Marmara Üniversitesi

Temmuz-2018

Temmuz 2018

Tez Savunma (Yüksek Lisans)

- Marmara Üniversitesi

Haziran-2018

Haziran 2018

Doktora Yeterlik Sınavı

- Marmara Üniversitesi