Doç. Dr. ŞULE AKTAÇ


Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü

Beslenme ve Diyetik Anabilim Dalı


WoS Araştırma Alanları: Sağlık Bakım Bilimleri ve Hizmetleri, Pediatri


Scopus Araştırma Alanları: Sağlık Politikaları, Pediatri, Perinatoloji ve Çocuk Sağlığı


Avesis Araştırma Alanları: Beslenme ve Dietetik


Yayınlardaki İsimler: AKTAC S

Metrikler

Yayın

158

Yayın (WoS)

35

Yayın (Scopus)

39

Atıf (WoS)

20

H-İndeks (WoS)

3

Atıf (Scopus)

128

H-İndeks (Scopus)

6

Atıf (Scholar)

92

H-İndeks (Scholar)

3

Atıf (TrDizin)

15

H-İndeks (TrDizin)

2

Atıf (Sobiad)

149

H-İndeks (Sobiad)

6

Atıf (Diğer Toplam)

26

Toplam Atıf Sayısı

210

Proje

8

Tez Danışmanlığı

12

Açık Erişim

6
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Eğitim Bilgileri

2013 - 2016

2013 - 2016

Doktora

Başkent Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme Ve Diyetetik (Dr), Türkiye

2009 - 2012

2009 - 2012

Yüksek Lisans

İstanbul Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Çocuk Beslenmesi (Yl) (Tezli), Türkiye

1998 - 2003

1998 - 2003

Lisans

Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, Türkiye

Yaptığı Tezler

2016

2016

Doktora

Okul öncesi çağ çocuklar için aile katılımlı beslenme eğitim modelinin geliştirilmesi ve çocukların beslenme bilgi ve davranışları üzerine etkisinin değerlendirilmesi

Başkent Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme Ve Diyetetik (Dr)

2012

2012

Yüksek Lisans

9-12 aylık bebeklerde tamamlayıcı beslenme ve bunu etkileyen faktörler

İstanbul Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Çocuk Beslenmesi (Yl) (Tezli)

Yabancı Diller

B1 Orta

B1 Orta

İngilizce

Sertifika, Kurs ve Eğitimler

2019

2019

Bilimsel Araştırma Etiği ve Bilimsel Araştırma Başvuru Dosyalarının Etik Kurullarda Değerlendirilmesi Kursu

Mesleki Kurs

Türkiye Biyoetik Derneği

2018

2018

Bilimsel Araştırma Etiği ve Bilimsel Araştırma Başvuru Dosyalarının Etik Kurullarda Değerlendirilmesi Kursu

Mesleki Eğitim

Türkiye Biyoetik Derneği

2015

2015

Reggio Emilia

Mesleki Eğitim

Açık Kapı Eğitim ve Danışmanlık, Organizasyon ve AKED Derneği

2015

2015

Montessori

Mesleki Eğitim

Açık Kapı Eğitim, Danışmanlık, Organizasyon ve AKED derneği

2014

2014

Bariyatrik Cerrahi Diyetisyenliği Kursu

Mesleki Kurs

Türkiye Diabet ve Obezite Vakfı

2014

2014

Endnote kaynakça program Eğitimi

Mesleki Eğitim

Marmara Üniversitesi

2014

2014

ÇOCUKLUK VE ERGENLİK DÖNEMİNDE TİP 1 DİYABETTE BESLENME VE KARBONHİDRAT SAYIMI KURSU

Mesleki Kurs

İstanbul Medipol Üniversitesi

2005

2005

DİYABET DİYETİSYENLİĞİ EĞİTİM KURSU

Mesleki Kurs

MARMARA ÜNİVERSİTESİ

Araştırma Alanları

Beslenme ve Dietetik

Akademik Faaliyetlere Dayalı Araştırma Alanları

Avesis Araştırma Alanları

    WoS Araştırma Alanları

      Scopus Araştırma Alanları

        Akademik Ünvanlar / Görevler

        2022 - Devam Ediyor

        2022 - Devam Ediyor

        Doç. Dr.

        Marmara Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü

        2017 - Devam Ediyor

        2017 - Devam Ediyor

        Dr. Öğr. Üyesi

        Marmara Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü

        2011 - 2017

        2011 - 2017

        Araştırma Görevlisi

        Marmara Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü

        Yönetimsel Görevler

        2022 - Devam Ediyor

        2022 - Devam Ediyor

        Bölüm Başkanı

        Marmara Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü

        2022 - Devam Ediyor

        2022 - Devam Ediyor

        Anabilim/Bilim Dalı Başkanı

        Marmara Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme ve Diyetetik Anabilim Dalı

        2021 - Devam Ediyor

        2021 - Devam Ediyor

        Ölçme Değerlendirme Kurulu Üyesi

        Marmara Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü

        2019 - Devam Ediyor

        2019 - Devam Ediyor

        Bölüm Kalite Komisyonu Üyesi

        Marmara Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü

        2018 - Devam Ediyor

        2018 - Devam Ediyor

        Bölüm Akademik Teşvik Değerlendirme Komisyonu Üyesi

        Marmara Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü

        2018 - Devam Ediyor

        2018 - Devam Ediyor

        Etik Kurul Üyesi

        Marmara Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi

        Akademi Dışı Deneyim

        2009 - 2011

        2009 - 2011

        Diyetisyen

        İSTANBUL KARTAL DR.LÜTFİ KIRDAR EĞİTİM VE ARAŞTIRMA HASTANESİ, Diyetisyen

        2007 - 2008

        2007 - 2008

        Diyetisyen

        MÜDÜROĞLU GIDA SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ, Diyetisyen

        Verdiği Dersler

        Doktora

        Doktora

        Beslenme ve Davranışsal ve Bilişsel Gelişim

        Yiyecek Hizmetlerinde Kalite Yönetimi

        Yüksek Lisans

        Yüksek Lisans

        ÜREME SAĞLIĞI VE MATERNAL BESLENME Sürdürülebilir Kalkınma

        Çocukta Klinik Beslenmede Sorunlar

        Enteral ve Parenteral Beslenme

        Lisans

        Lisans

        Mutfak Yönetimi

        Anne ve Çocuk Beslenmesi

        Çocuk Hastalıklarında Beslenme

        Bitirme Projesi I

        Beslenme Eğitimi ve Danışmanlığı

        Bitirme Projesi II

        Toplu Beslenme Sistemleri

        Toplu Beslenme Sistemlerine Giriş

        Çocuk Hastalıklarında Beslenme

        Mesleki Alanda Akademik Yazma Becerileri

        Toplu Beslenme Sistemlerine Giriş

        Hastalıklarda Tıbbi Beslenme Tedavisi

        Beslenme Eğitimi ve Danışmanlığı

        Anne ve Çocuk Beslenmesi

        Bitirme Projesi II

        Toplu Beslenme Sistemleri

        Toplu Beslenme Sistemleri 2

        Çocuk Hastalıklarında Beslenme Tedavisi I

        Toplu Beslenme Sistemleri 1

        Yönetilen Tezler

        2021

        2021

        Yüksek Lisans

        Paralimpik sporcuların vücut bileşimi, beslenme ve hidrasyon profili

        Aktaç Ş. (Danışman)

        T.KAHVECİOĞLU(Öğrenci)

        2019

        2019

        Yüksek Lisans

        Ergenler için aile yemekleri ölçeğinin geliştirilmesi

        AKTAÇ Ş. (Danışman)

        S.KERMEN(Öğrenci) Creative Commons License

        Verdiği Kurs ve Eğitimler

        2020 - 2020

        2020 - 2020

        Diyetisyenlerin 1. Basamak Sağlık Hizmetlerine yönelik oryantasyon eğitimi

        Uygulama Araştırma Merkezi - Eğitim

        Güneş F. E., Sabuncular G., Uzuner A., Aktaç Ş., Çelik Z. M., İslamoğlu A. H.

        Makaleler

        Tümü (78)
        SCI-E, SSCI, AHCI (22)
        SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (33)
        ESCI (11)
        Scopus (38)
        TRDizin (27)
        Diğer Yayınlar (17)

        Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler

        2025

        2025

        1. Gestasyonel Diyabeti Olan ve Olmayan Annelerin Anne Sütü Makro Besin Ögesi Bileşiminin Karşılaştırılması

        Kundakçı S., Aktaç Ş.

        International Medical Congress of Silesia, Katowice, Polonya, 7 - 09 Mayıs 2025, ss.257, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

        2025

        2025

        2. Üniversite Öğrencilerinin Beslenme ve Uyku Kalitesi: Akademik ve Sınav Dönemlerinin Karşılaştırılması

        Kundakçı S., Çelik Z. M., Aktaç Ş.

        International Medical Congress of Silesia, Katowice, Polonya, 7 - 09 Mayıs 2025, ss.231, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

        2024

        2024

        3. Cezaevinde Çocuğu İle Kalan Annelerin Beslenme Bilgi Düzeylerinin Artırılması ve 0-5 Yaş Arası Çocukların Büyüme Ve Gelişmelerininin Desteklenmesi

        KUNDAKÇI S., AKTAÇ Ş., KOLAY B. Z., YILMAZ R.

        4. Uluslararası Sağlıklı Beslenme Kongresi 1. İstanbul Medeniyet Üniversitesi Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, İstanbul, Türkiye, 19 Nisan 2024, ss.87, (Özet Bildiri)

        2024

        2024

        4. Suriyeli Mülteci Çocuklara Gıda Güvenliği ve Sağlık Beslenmeye Yönelik Verilen Beslenme Eğitiminin Bilgi Düzeylerine Etkisi

        KUNDAKÇI S., AKTAÇ Ş., Demir İ., Kokun M.

        4. Uluslararası Sağlıklı Beslenme Kongresi 1. İstanbul Medeniyet Üniversitesi Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, İstanbul, Türkiye, 19 Nisan 2024, ss.88, (Özet Bildiri)

        2023

        2023

        5. Kızılcık (Cornus mas L.) Eklenmiş Kombuchaların Antioksidan İçeriğinin ve Duyusal Özelliklerinin Değerlendirmesi

        ÇELİK Z. M., İSLAMOĞLU A. H., TEMEL S., YILMAZ M., AKTAÇ Ş.

        ICONFOOD'23 2nd International Congress On Food Researches, Sivas, Türkiye, 17 Ekim 2023, ss.782-783, (Özet Bildiri)

        2023

        2023

        6. Kitchen Hygiene Knowledge and Practies among Elderly People Living at Home: A Cross-Sectional Study

        Aktaç Ş., Sarıkaya B., Omurtag Korkmaz B. İ., Sabuncular G., Güneş F. E., Kundakçı S.

        1st International Congress of Hygiene Research in Hospitality Industry, Kocaeli, Türkiye, 5 - 07 Mayıs 2023, ss.69, (Özet Bildiri)

        2023

        2023

        7. Breast milk macronutrients in fasting vs. non‐fasting lactating women

        BAŞIBÜYÜK M., KARABAYIR N., AKTAÇ Ş., KUNDAKÇI S., Büke Ö.

        8th ABM/EABM European Regional Conference, Split, Hırvatistan, 11 Mayıs 2023, ss.19-20, (Özet Bildiri)

        2023

        2023

        8. Efficacy of Botulinum Toxin on Masticatory Performance, Orofacial Pain, Nutritional Intake and Anthropometric Measurements: A Pilot Study

        Ornağ B., Bayram H. M., Sabuncular G., Aktaç Ş., Bayram F.

        AÇBID-AsianAOMS Joint Congress in Conjunction with ACBID 16th International Congress, Antalya, Türkiye, 10 - 14 Mayıs 2023, ss.46, (Özet Bildiri)

        2022

        2022

        12. Oruç Tutmak Anne Sütünü Etkiler mi?

        BAŞIBÜYÜK M., AKTAÇ Ş., KARABAYIR N., KUNDAKÇI S.

        44. PEDİATRİ GÜNLERİ 23. PEDİATRİ HEMŞİRELİĞİ GÜNLERİ, Türkiye, 17 Nisan 2022, (Tam Metin Bildiri)

        2021

        2021

        13. OKUL BESLENME ÇALIŞMALARI

        AKTAÇ Ş., GÜLER B., DUMAN Ş. M.

        TRAVMA BİLGİSİNE DAYALI OKUL TEMELLİ TOPLUM ÇALIŞMALARI SOYAÇ MODELİ SEMPOZYUMU, Türkiye, 15 - 17 Haziran 2021, (Özet Bildiri)

        2022

        2022

        14. Beslenme ile İlgili Bölümlerde Eğitim Gören Üniversite Öğrencilerinin Sürdürülebilir Beslenme Hakkındaki Bilgi ve Tutumları

        AKTAÇ Ş., FERELİ S., KARTAL S. N., SARITAŞ B. E.

        Beslenme ile İlgili Bölümlerde Eğitim Gören Üniversite Öğrencilerinin Sürdürülebilir Beslenme Hakkındaki Bilgi ve Tutumları, 01 Ocak 2022, cilt.13, ss.46-54, (Tam Metin Bildiri) identifier

        2021

        2021

        15. The Validity and Reliability Study of the Turkish Adaptation of the Feeding Practices and Structure Questionnaire

        MORAL YILMAZ E., AKTAÇ Ş.

        10. ULUSAL SAĞLIKLI YAŞAM KONGRESİ, Türkiye, 16 - 19 Eylül 2021, cilt.13, ss.70-76, (Tam Metin Bildiri) identifier

        2021

        2021

        16. Ortognatik Cerrahi Hastalarında Beslenme Durumunun İzlenmesi

        Öztürk B., Çelik Z. M., Aktaç Ş., Bayram F., Güneş F. E., Özkan Y., et al.

        TAOMS 21; Turkish Association Of Oral and Maxillofacial Surgery 28th INTERNATIONAL SCIENTIFIC CONGRESS, Antalya, Türkiye, 14 Kasım 2021, (Özet Bildiri)

        2021

        2021

        17. GLUTENSİZ FONKSİYONEL BAR ÜRETİMİ VE BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİNİN İNCELENMESİ

        DOKUZ MURAT B., AKTAÇ Ş.

        GIDA ALERJENLERİ, BULAŞANLARI VE HALK SAĞLIĞI AÇISINDAN ÖNEMİ, Trabzon, Türkiye, 24 - 25 Haziran 2021, cilt.1, ss.121-132, (Tam Metin Bildiri)

        2021

        2021

        18. PARALİMPİK SPORCULARIN VÜCUT BİLEŞİMİ, BESLENME VE HİDRASYON PROFİLİ

        KAHVECİOĞLU T., AKTAÇ Ş.

        19. Uluslararası Spor Bilimleri Kongresi, Türkiye, 11 - 14 Kasım 2021, (Özet Bildiri)

        2021

        2021

        19. Glutensiz Fonksiyonel Bar Üretimi ve Bazı Kalite Özelliklerinin İncelenmesi

        Dokuz Murat B., Aktaç Ş., Konak Ü. İ.

        Gıda Alerjenleri, Bulaşanları ve Sağlık Açısından Önem, 25 - 26 Haziran 2021, ss.1-2, (Tam Metin Bildiri)

        2021

        2021

        20. Besin Alerjisi Tanısına Göre Ebeveynlerin Besin Satın Alma Alışkanlıklarının Karşılaştırılması

        ÇELİK Z. M., AYDINER E., FERELİ S., AKTAÇ Ş., GÜNEŞ F. E.

        GIDA ALERJENLERİ, BULAŞANLARI ve HALK SAĞLIĞI AÇISINDAN ÖNEMİ (GABS2021), Türkiye, 24 Haziran 2021, (Tam Metin Bildiri)

        2019

        2019

        25. ERGENLER İÇİN AİLE YEMEKLERİ ÖLÇEĞİ’NİN GELİŞTİRİLMESİ

        KERMEN S., AKTAÇ Ş.

        2nd International Health Sciences and Life Congress, 24 - 27 Nisan 2019, (Özet Bildiri)

        2019

        2019

        26. D VİTAMİNİ VE İMMÜN SİSTEM

        KENGER E. B., AKTAÇ Ş.

        2nd International Health Sciences and Life Congress24-27 April 2019 Burdur/TURKEY, Burdur, Türkiye, 24 - 27 Nisan 2019, ss.247-254, (Tam Metin Bildiri)

        2019

        2019

        27. HİPERTANSİYONDA ÜZÜM ÇEKİRDEĞİ EKSTRESİNİN ANTİHİPERTANSİF ETKİSİ

        BAYKAN M., AKTAÇ Ş.

        ERASMUS International Academic Research Symposium in Health Sciences, İzmir, Türkiye, 5 - 06 Nisan 2019, (Tam Metin Bildiri)

        2019

        2019

        28. HİPERTANSİYONDA ÜZÜM ÇEKİRDEĞİ EKSTRESİNİN ANTİHİPERTANSİF ETKİSİ

        Baykan M., Aktaç Ş.

        Erasmus International Academic Research Symposium on Health Sciences, İzmir, Türkiye, 5 - 06 Nisan 2019, ss.59-72, (Tam Metin Bildiri)

        2019

        2019

        29. Effects of consumption of herbal tea containing galactagogue on composition of breast milk macronutrients

        KUNDAKÇI S., AKTAÇ Ş.

        7th International Maternal and Fetal Nutrition in the First 1000 Days From Fetal Life to Childhood Congress, Türkiye, 27 - 30 Mart 2019, (Özet Bildiri)

        2019

        2019

        31. The Nutritional Properties of the Kindergartens' Menus in Anatolian Side of Istanbul

        Aktaç Ş., Karğın D., Sarıkaya B., Güneş F. E.

        1st International Eurasian Congress of Social Pediatrics, İstanbul, Türkiye, 27 - 30 Mart 2019, ss.151, (Özet Bildiri)

        2019

        2019

        32. The Effect of Family Participation in Nutrition Education Intervention on the Nutritional Status of Preschool Age Children

        Aktaç Ş., Kızıltan G., Avcı S.

        1st International Eurasian Congress of Social Pediatrics, İstanbul, Türkiye, 27 - 30 Mart 2019, ss.110, (Özet Bildiri)

        2018

        2018

        33. Assessment of the Effect of Responsive Feeding Education on Nutritinaol Status of Infants

        FERELİ S., AKTAÇ Ş., GÜNEŞ F. E., BORAN P.

        1st International Eurasian Congress of Social Pediatrics, İstanbul, Türkiye, 28 Kasım - 01 Aralık 2018, (Özet Bildiri)

        2018

        2018

        34. Assessment of the effect of responsive feeding education on nutritional status of infants

        Fereli S., AKTAÇ Ş., GÜNEŞ F. E., BORAN P.

        1st International Eurasian Congress of Social Pediatrics, 01 Aralık 2018, (Özet Bildiri)

        2018

        2018

        35. The Nutritional Properties Of The Kindergartens’ Menus In Anatolian Side Of Istanbul

        AKTAÇ Ş., KARĞIN D., SARIKAYA B., GÜNEŞ F. E.

        1st INTERNATIONAL EURASIAN CONGRESS OF SOCIAL PEDIATRICS, Türkiye, 26 Kasım 2018, (Özet Bildiri)

        2018

        2018

        36. Assessment of Food Label Reading Status of Individuals with Type 1 Diabetes Mellitus

        AKTAÇ Ş., CEBECİ A., KESKİN S., ŞENGÜZEL S., GÜNEŞ F. E.

        3rd World Summit and Expo on Food Technology and Probiotics-2018, 25 - 26 Ekim 2018, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

        2018

        2018

        37. The Determination of the Heavy Metals That Effect Human Health in Fish By ICP-MS Method

        GÜNEŞ F. E., BİÇER A. H., GEDİK E., BÖNCE G., AKTAÇ Ş.

        3rd World Summit and Expo on Food Technology and Probiotics - 2018, Prag, Çek Cumhuriyeti, 25 - 26 Ekim 2018, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

        2018

        2018

        38. Evaluation of a standardized bakery product (SUTMEK) as a potential tool for baked milk tolerance and immunotherapy research studies

        KIYKIM A., AYDINER E., GÜNEŞ F. E., NAİN E., ÖĞÜLÜR İ., AKTAÇ Ş., et al.

        European Academy of Allergy and Clinical ImmunologyCongress, Munich, Almanya, 26 - 30 Mayıs 2018, cilt.73, (Özet Bildiri)

        2018

        2018

        39. Evaluation of a standardized bakery product (SUTMEK) as a potential tool for baked milk tolerance and immunotherapy research studies

        Kiykim A., Karakoc-Aydiner E., Gunes E., Nain E., ÖĞÜLÜR İ., AKTAÇ Ş., et al.

        Congress of the European-Academy-of-Allergy-and-Clinical-Immunology (EAACI), Munich, Almanya, 26 - 30 Mayıs 2018, cilt.73, ss.122-123, (Özet Bildiri) identifier

        2018

        2018

        40. Relationship Between Cognitive Function Disorders In Obesity and Lycopene

        ÖZTAĞ M., AKTAÇ Ş.

        The International Congress of Eurasian Natural Nutrition and Healthy Life’2018, Türkiye, 12 - 15 Temmuz 2018, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

        2017

        2017

        43. The Investigation of Relation Using Social Media with Eating Disorder, Body Mass Index in Nutrition and Dietetics Female University Students

        Aktaç Ş., Sabuncular G., Karğın D., Güneş F. E.

        INTERNATIONAL MEETING ON EDUCATION RESARCH IN HEALTH SCIENCES (ıIMER-HS) , İstanbul, Türkiye, 3 - 05 Kasım 2017, ss.1, (Özet Bildiri)

        2017

        2017

        44. Factors Affecting The Consumption of Hospital Food in Pediatric Burn Patients

        AKTAÇ Ş., ÖMEROĞLU B., OĞUZ E., CEBECİ A., BAŞOĞLU İ. A.

        International Meeting on Educatıon Research in Health Sciences (IMER-HS), 3 - 05 Kasım 2017, (Özet Bildiri)

        2017

        2017

        46. Determination of Energy and Nutrient Intake Levels in Burned Children

        AKTAÇ Ş., BAŞOĞLU İ. A., CEBECİ A., OĞUZ E., ÖMEROĞLU B.

        International Meeting on Educatıon Research in Health Sciences, (IMER-HS), 3 - 05 Kasım 2017, (Özet Bildiri)

        2017

        2017

        47. Evaluation of The Effect of Nutrition Education Developed for Pregnancy on Nutritional Knowledge Level

        Aktaç Ş., Sabuncular G., Karğın D., Güneş F. E.

        INTERNATIONAL MEETING ON EDUCATION RESEARCH IN HEALTH SCIENCES (IMER-HS) , İstanbul, Türkiye, 3 - 05 Kasım 2017, ss.58, (Özet Bildiri)

        2017

        2017

        48. Evaluation of Nutritional Practices of Amateur Adolescent Swimmers

        AKTAÇ Ş., FERELİ S., SABUNCULAR G., GÜNEŞ F. E.

        International Meeting on Education Research in Health Science, İstanbul, Türkiye, 3 - 05 Kasım 2017, (Özet Bildiri)

        2017

        2017

        50. FENİLKETONÜRİLİ ÇOCUKLARIN YEME TUTUM VE DAVRANIŞLARININ BELİRLENMESİ:PİLOT ÇALIŞMA

        AKTAÇ Ş., ÖĞREN G., İÇEN H., FERELİ S., KARĞIN D.

        II. ULUSLARARASI KADIN ÇOCUK SAĞLIĞI VE EĞİTİMİ KONGRESİ, 5 - 06 Ekim 2017, (Tam Metin Bildiri)

        2017

        2017

        52. Özel ve Kamu Kuruluşlarında Çalışan Diyetisyenlerin İş Doyumunun Değerlendirilmesi

        GÜNEŞ F. E., AKTAÇ Ş., SABUNCULAR G., ÇAĞLA A., EROL G.

        11.Uluslararası Sağlıkta Kalite, Akreditasyon ve Hasta Güvenliği Kongresi, 26 - 29 Nisan 2017, (Özet Bildiri)

        2017

        2017

        53. Devlet ve Özel Hastane Yöneticilerinin Mutfak Yönetimine Yönelik Bilgi Düzeylerinin Belirlenmesi

        GÜNEŞ F. E., AKTAÇ Ş., ÇELİK Z. M., BİÇER A. H., SABUNCULAR G., Karagöz S.

        11.Uluslararası Sağlıkta Kalite, Akreditasyon ve Hasta Güvenliği Kongresi, 26 - 29 Nisan 2017, (Özet Bildiri)

        2017

        2017

        54. The determination of probiotic consumptions of university students by assessing their perceptions through these products

        HASKÖYLÜ A., BİÇER A. H., AKTAÇ Ş., GÜNEŞ F. E.

        FFC’xxs 21th International Conference, San Diego, Amerika Birleşik Devletleri, 24 - 25 Mart 2017, (Özet Bildiri)

        2016

        2016

        58. Influence of Parents Attitudes on Child Eating Behavior

        GÜNEŞ F. E., AKTAÇ Ş., BİÇER A. H., SABUNCULAR G., HASKÖYLÜ A.

        17th International Congress of Dietetics, 7 - 10 Eylül 2016, ss.129, (Tam Metin Bildiri)

        2015

        2015

        59. Antalya Cuisine Through the History

        GÜNEŞ F. E., BİÇER A. H., AKTAÇ Ş.

        The 3rd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, 1 - 04 Ekim 2015, (Özet Bildiri)

        2015

        2015

        60. Cook Team Reception of Konya

        BİÇER A. H., AKTAÇ Ş., GÜNEŞ F. E.

        The 3rd International Sympossium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, 1 - 04 Ekim 2015, (Tam Metin Bildiri)

        2015

        2015

        61. Nutritional properties of Hardaliye

        Aktaç Ş., Hasköylü A., Güneş F. E.

        The 3rd International Symposium on "Traditional Foods from Adriatic to Caucasus", Sarajevo, Bosna-Hersek, 1 - 04 Ekim 2015, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

        2015

        2015

        62. Antalya Cuisine Through the History

        GÜNEŞ F. E., BİÇER A. H., AKTAÇ Ş.

        The 3rd International Symposium on "Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Saray Bosna, Bosna-Hersek, 1 - 04 Ekim 2015, ss.539

        2012

        2012

        65. 9-12 Aylık Bebeklerin Enerji ve Besin Ögeleri Alımları ile Büyüme Durumlarının Değerlendirilmesi

        Aktaç Ş., Garipağaoğlu M., Gökçay E. G.

        VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi , Antalya, Türkiye, 4 - 08 Nisan 2012, ss.369, (Özet Bildiri)

        Kitaplar

        2025

        2025

        1. Tamamlayıcı Besin Atlası

        Aktaç Ş., Akbaş E., Güneş B., Ak İ., Sarıkaya Z.

        Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, 2025

        2025

        2025

        2. Doğum Sonu Dönemde Maternal Beslenme

        Aktaç Ş., Kundakçı S.

        Doğum Sonu Dönemde Sağlık ve Bakım Uygulamaları, Gamze FIŞKIN SİYAHTAŞ, Editör, İstanbul Medikal Yayıncılık, İstanbul, ss.156-166, 2025 Sürdürülebilir Kalkınma

        2024

        2024

        3. Okul Temelli Beslenme Eğitimleri: SOYAÇ Modeli Örneği

        Aktaç Ş., Kundakçı S., Oğuz E.

        Kolektif İyileşme Olmadan Bireysel İyileşme Mümkün Mü?, Özden Bademci, Editör, Maltepe Üniversitesi Yayınları, İstanbul, ss.49-50, 2024 Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma

        2021

        2021

        4. Temel Beslenme Bilimi Uygulamaları

        Güneş F. E., Aktaç Ş.

        Nobel Tıp Kitapevi, Ankara, 2021

        2021

        2021

        6. Menü ve Menü Planlama

        Aktaç Ş.

        Sağlıklı Mutfak, Prof. Dr. Y. Birol SAYGI, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.227-253, 2021

        2020

        2020

        7. OKUL ÖNCESİ DÖNEM ÇOCUKLARDA MENÜ PLANLAMA

        GARİPAĞAOĞLU DENİZHAN M., AKTAÇ Ş., ÖZDEMİR M., SEVİM S., ŞAHİN G., ÇAKIR GÖKKURT Y., et al.

        TOPLU BESLENME SİSTEMLERİ (TOPLU TÜKETİM YERLERİ) İÇİN ULUSAL MENÜ PLANLAMA VE UYGULAMA REHBERİ, Beyhan Yasemin, Bilici Saniye, Kızıl Mevlüde, Editör, T.C. Sağlık Bakanlığı Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü Sağlıklı Beslenme ve Hareketli Hayat Dairesi Başkanlığı, Ankara, ss.50-73, 2020

        2019

        2019

        8. Nörolojik Hastalıklar ve Tıbbi Beslenme Tedavisi

        Güneş F. E., Aktaç Ş.

        Vakalarla Öğreniyorum: Yetişkin Hastalıklarında Tıbbi Beslenme Tedavisi-1, Prof. Dr. Nevin ŞANLIER, Editör, Hedef Yayıncılık, Ankara, ss.484-542, 2019

        2019

        2019

        9. Psikiyatrik hastalıklar

        GÜNEŞ F. E., AKTAÇ Ş.

        VAKALARLA ÖĞRENİYORUM: YETİŞKİN HASTALIKLARINDA TIBBİ BESLENME TEDAVİSİ -1, Nevin Şanlıer, Editör, Hedef yayıncılık, Ankara, ss.544-589, 2019

        2018

        2018

        10. ÇOCUK YANIK HASTALARINDA BESLENME TEDAVİSİ

        AKTAÇ Ş., BAŞOĞLU İ. A., OĞUZ E.

        BESLENME VE DİYETETİK GÜNCEL KONULAR-7, PROF. DR. MUHİTTİN TAYFUR, Editör, HATİBOĞLU, İstanbul, ss.67-84, 2018

        2018

        2018

        11. ÇOCUK YANIK HASTALARINDA BESLENME TEDAVİSİ

        Aktaç Ş., Başoğlu İ. A., Oğuz E.

        BESLENME VE DİYETETİK GÜNCEL KONULAR-7, PROF. DR. MUHİTTİN TAYFUR, Editör, Hatiboğlu Basım Yayım, İstanbul, ss.67-84, 2018

        Desteklenen Projeler

        2023 - 2023

        2023 - 2023

        Ağız ve Diş Sağlığına Multidisipliner Yaklaşım

        TÜBİTAK Projesi , 2237 - Proje Eğitimi Etkinliklerini Destekleme Programı

        Bayram F. (Yürütücü), Özkan Y., Ulucan K., Konrot A. K., Aslan Y. U., Tozlu M., et al.

        2020 - 2021

        2020 - 2021

        Glutensiz Fonksiyonel Bar Üretimi ve Bazı Kalite Özelliklerinin İncelenmesiSürdürülebilir Kalkınma

        Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Y.Lisans

        Aktaç Ş. (Yürütücü)

        2019 - 2021

        2019 - 2021

        Okuldayız Üsküdar Projesi

        Diğer Özel Kurumlarca Desteklenen Proje

        Çalık K. B., Güneş F. E., Aktaç Ş.

        2018 - 2018

        2018 - 2018

        Galaktagog içeren bitki çayı tüketiminin anne sütü makro besin ögesi bileşimine etkisi

        Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Y.Lisans

        Aktaç Ş. (Yürütücü), Fereli S.

        Bilimsel Kuruluşlardaki Üyelikler / Görevler

        2019 - Devam Ediyor

        2019 - Devam Ediyor

        Modern Pentatlon Federasyonu

        Üye

        2016 - Devam Ediyor

        2016 - Devam Ediyor

        Diyabet Diyetisyenliği DerneğiSürdürülebilir Kalkınma

        Üye

        2005 - Devam Ediyor

        2005 - Devam Ediyor

        Türkiye Diyetisyenler Derneği

        Üye

        Bilimsel Yayınlarda Hakemlikler

        Haziran 2021

        Haziran 2021

        İzmir Katip Çelebi University Faculty of Health Science Journal

        Diğer Dergiler

        Haziran 2021

        Haziran 2021

        Fenerbahçe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi

        Diğer Dergiler

        Mayıs 2021

        Mayıs 2021

        Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi Sağlık Bilimleri ve Araştırmaları Dergisi

        Diğer Dergiler

        Mayıs 2021

        Mayıs 2021

        Clinical and Experimental Health Sciences

        ESCI Kapsamındaki Dergi

        Nisan 2021

        Nisan 2021

        Clinical and Experimental Health Sciences

        ESCI Kapsamındaki Dergi

        Nisan 2021

        Nisan 2021

        BESLENME VE DİYET DERGİSİ

        Hakemli Bilimsel Dergi

        Mart 2021

        Mart 2021

        Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi Sağlık Bilimleri ve Araştırmaları Dergisi

        Diğer Dergiler

        Aralık 2020

        Aralık 2020

        Clinical and Experimental Health Sciences

        ESCI Kapsamındaki Dergi

        Kasım 2020

        Kasım 2020

        BESLENME VE DİYET DERGİSİ

        Hakemli Bilimsel Dergi

        Kasım 2020

        Kasım 2020

        Journal of Nutrition and Metabolism

        Diğer İndekslerce Taranan Dergi

        Kasım 2020

        Kasım 2020

        Journal of Theoretical Educational Science

        Diğer İndekslerce Taranan Dergi

        Kasım 2020

        Kasım 2020

        TURKISH JOURNAL OF GASTROENTEROLOGY

        SCI-E Kapsamındaki Dergi

        Eylül 2020

        Eylül 2020

        KURAMSAL EĞİTİMBİLİM DERGİSİ

        Hakemli Bilimsel Dergi

        Temmuz 2020

        Temmuz 2020

        İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi

        Diğer Dergiler

        Nisan 2019

        Nisan 2019

        International journal of advances in engineering and pure sciences (Online)

        Hakemli Bilimsel Dergi

        Ocak 2019

        Ocak 2019

        AVRUPA BİLİM VE TEKNOLOJİ DERGİSİ

        Hakemli Bilimsel Dergi

        Kasım 2017

        Kasım 2017

        KOCAELİ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK BİLİMLERİ DERGİSİ

        Diğer İndekslerce Taranan Dergi

        Etkinlik Organizasyonlarındaki Görevler

        Kasım 2025

        Kasım 2025

        Okul Diyetisyenliği Sertifika Müfredatı Geliştirme Çalıştayı Sürdürülebilir Kalkınma

        Çalıştay Organizasyonu

        Aktaç Ş.
        Türkiye

        Kasım 2023

        Kasım 2023

        Ağız ve Diş Sağlığına Multidisipliner Yaklaşım

        Bilimsel Kongre / Sempozyum Organizasyonu

        Özkan Y., Bayram F., Konrot A. K., Ulucan K., Aslan Y. U., Tozlu M., et al.
        İstanbul, Türkiye

        Mayıs 2022

        Mayıs 2022

        II. MARMARA BESLENME VE DİYETETİK ZİRVESİ Sürdürülebilir Kalkınma

        Sosyal Faaliyet Organizasyonu

        Tarım M., Aktaç Ş., Ateş Özcan B., Sabuncular G., Çelik Z. M.
        İstanbul, Türkiye

        Haziran 2021

        Haziran 2021

        Gıda Alerjenleri, Bulaşanları ve Halk Sağlığı Açısından Önemi Sürdürülebilir Kalkınma

        Bilimsel Kongre / Sempozyum Organizasyonu

        Karaçam H., Konak Ü. İ., Aktaç Ş., Sarı D.
        Türkiye

        Nisan 2019

        Nisan 2019

        III. Ulusal Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi

        Bilimsel Kongre / Sempozyum Organizasyonu

        Aktaç Ş.
        İstanbul, Türkiye

        Nisan 2019

        Nisan 2019

        Engellilerde ve Yaşlılarda Beslenme Sempozyumu

        Bilimsel Kongre / Sempozyum Organizasyonu

        Aktaç Ş.
        İstanbul, Türkiye

        Mayıs 2015

        Mayıs 2015

        GLUTEN DUYARLILIĞI VE ÇÖLYAK FARKINDALIĞI SEMPOZYUMU

        Bilimsel Kongre / Sempozyum Organizasyonu

        Aktaç Ş.
        İstanbul, Türkiye

        Akademik Dolaşım Faaliyetleri

        2018 - 2018

        2018 - 2018

        Erasmus Programı

        Ders Verme

        Hochschule Niederrhein, Almanya

        Ödüller

        Mayıs 2021

        Mayıs 2021

        Sözel BildiriÜçüncülük Ödülü

        42. Türkiye Endokrinoloji Ve Metabolizma Hastalıkları Kongresi

        Kasım 2017

        Kasım 2017

        Sözlü Bildiri İkincilik Ödülü

        Vıı. İstanbul Dahiliye Klinikleri Buluşması

        

        Kongre ve Sempozyum Katılımı Faaliyetleri

        26 Şubat 2021 - 28 Mart 2021

        26 Şubat 2021 - 28 Mart 2021

        Prof. Dr. Hıfzı Özcan 8. Uluslararası Katılımlı Cerebral Palsy ve Gelişimsel Bozukluklar KongresiSürdürülebilir Kalkınma

        Davetli Konuşmacı

        İstanbul-Türkiye

        01 Ekim 2019 - 01 Ekim 2019

        01 Ekim 2019 - 01 Ekim 2019

        1st International Eurasian Congress of Social Pediatrics

        Katılımcı

        İstanbul-Türkiye

        01 Nisan 2019 - 01 Nisan 2019

        01 Nisan 2019 - 01 Nisan 2019

        Ulusal Palyatif Bakım Kongresi

        Çalışma Grubu

        İstanbul-Türkiye

        01 Nisan 2019 - 01 Nisan 2019

        01 Nisan 2019 - 01 Nisan 2019

        Engelli ve Yaşlılarda Beslenme Sempozyumu

        Çalışma Grubu

        İstanbul-Türkiye

        01 Mart 2019 - 01 Mart 2019

        01 Mart 2019 - 01 Mart 2019

        Çocuk Beslenmesinde Çözüm Odaklı Yaklaşımlar Sempozyumu

        Davetli Konuşmacı

        İstanbul-Türkiye

        01 Mart 2019 - 01 Mart 2019

        01 Mart 2019 - 01 Mart 2019

        7th International Congress on Maternal Infant Nutrition in the First 1000 Days- Çocuk Beslenmesi Kursu

        Davetli Konuşmacı

        İstanbul-Türkiye

        01 Nisan 2017 - 01 Nisan 2017

        01 Nisan 2017 - 01 Nisan 2017

        Geleneksel Türk Mutfağında Fermente Besinler Sempozyumu

        Çalışma Grubu

        İstanbul-Türkiye

        01 Mayıs 2016 - 01 Mayıs 2016

        01 Mayıs 2016 - 01 Mayıs 2016

        Gluten Duyarlılığı ve Çölyak Farkındalığı Sempozyumu

        Çalışma Grubu

        İstanbul-Türkiye

        01 Ekim 2015 - 01 Ekim 2015

        01 Ekim 2015 - 01 Ekim 2015

        The 3rd International Symposium on "Traditional Foods from Adriatic to Caucasus"

        Katılımcı

        Sarajevo-Bosna-Hersek

        01 Aralık 2012 - 01 Aralık 2012

        01 Aralık 2012 - 01 Aralık 2012

        17th FINA World Sport Medicine Congress

        Katılımcı

        İstanbul-Türkiye

        01 Nisan 2012 - 01 Nisan 2012

        01 Nisan 2012 - 01 Nisan 2012

        VIII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi

        Katılımcı

        Antalya-Türkiye

        01 Şubat 2012 - 01 Şubat 2012

        01 Şubat 2012 - 01 Şubat 2012

        International Symposium of Probiotics in Pediatrics 2012

        Katılımcı

        İstanbul-Türkiye

        01 Kasım 2009 - 01 Kasım 2009

        01 Kasım 2009 - 01 Kasım 2009

        Sporda Beslenme Stratejileri Sempozyumu

        Katılımcı

        İstanbul-Türkiye

        Davetli Konuşmalar

        Haziran 2021

        Haziran 2021

        Okul Beslenme Çalışmaları

        Konferans

        Maltepe Üniversitesi-Türkiye

        Haziran 2021

        Haziran 2021

        Besin Alerjisine Diyetsel Yaklaşım

        Konferans

        Avrasya Üniversitesi-Türkiye

        Haziran 2021

        Haziran 2021

        Basic principles of preparing children's menu in tourism establishments

        Konferans

        3rd INTERNATIONAL FAMILY, YOUTH AND CHILD FRIENDLY TOURISM MANAGEMENT CONGRESS-Türkiye

        Mayıs 2021

        Mayıs 2021

        Sağlıklı Beslenme 1-5 Yaş Arası (Prensipleri, Sebzeye Nasıl Alıştırılır, Örnek Menüler)

        Konferans

        İstanbul Üniversitesi-Türkiye

        Şubat 2021

        Şubat 2021

        Cerebral Palsy'de Beslenme

        Konferans

        Prof. Dr. Hıfzı Özcan 8. Uluslararası Katılımlı Cerebral Palsy ve Gelişimsel Bozukluklar Kongresi-Türkiye

        Mart 2019

        Mart 2019

        Çocuk Beslenmesinde Çözüm Odaklı Yaklaşımlar Sempozyumu

        Konferans

        İstanbul Kültür Üniversitesi-Türkiye

        Atıflar

        Toplam Atıf Sayısı (WOS): 21

        h-indeksi (WOS): 3

        Jüri Üyelikleri

        Temmuz-2021

        Temmuz 2021

        Tez Savunma (Yüksek Lisans)

        - Biruni Üniversitesi

        Haziran-2021

        Haziran 2021

        Doktora Tez İzleme Komitesi (TİK) Üyeliği

        - Marmara Üniversitesi

        Mayıs-2021

        Mayıs 2021

        Tez Savunma (Yüksek Lisans)

        - Marmara Üniversitesi

        Mayıs-2021

        Mayıs 2021

        Tez Savunma (Yüksek Lisans)

        - Marmara Üniversitesi

        Nisan-2021

        Nisan 2021

        Tez Savunma (Yüksek Lisans)

        - Marmara Üniversitesi

        Ocak-2021

        Ocak 2021

        Tez Savunma (Yüksek Lisans)

        - Marmara Üniversitesi

        Ocak-2021

        Ocak 2021

        Tez Savunma (Yüksek Lisans)

        - Trakya Üniversitesi

        Ocak-2021

        Ocak 2021

        Tez Savunma (Yüksek Lisans)

        - Sağlık Bilimleri Üniversitesi

        Ocak-2021

        Ocak 2021

        Tez Savunma (Yüksek Lisans)

        - Marmara Üniversitesi

        Ağustos-2019

        Ağustos 2019

        Tez Savunma (Yüksek Lisans)

        - Bahçeşehir Üniversitesi

        Temmuz-2019

        Temmuz 2019

        Tez Savunma (Yüksek Lisans)

        - Trakya Üniversitesi

        Temmuz-2019

        Temmuz 2019

        Tez Savunma (Yüksek Lisans)

        - Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi

        Temmuz-2019

        Temmuz 2019

        Tez Savunma (Yüksek Lisans)

        - Trakya Üniversitesi

        Temmuz-2019

        Temmuz 2019

        Tez Savunma (Yüksek Lisans)

        - Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi

        Haziran-2019

        Haziran 2019

        Doktora Yeterlik Sınavı

        - Marmara Üniversitesi

        Haziran-2019

        Haziran 2019

        Doktora Yeterlik Sınavı

        - Marmara Üniversitesi

        Haziran-2019

        Haziran 2019

        Doktora Yeterlik Sınavı

        - Marmara Üniversitesi

        Haziran-2019

        Haziran 2019

        Tez Savunma (Yüksek Lisans)

        - Haliç Üniversitesi

        Nisan-2019

        Nisan 2019

        Doktora Yeterlik Sınavı

        - Marmara Üniversitesi

        Şubat-2019

        Şubat 2019

        Tez Savunma (Yüksek Lisans)

        - Marmara Üniversitesi

        Aralık-2018

        Aralık 2018

        Doktora Tez İzleme Komitesi (TİK) Üyeliği

        - Marmara Üniversitesi

        Ağustos-2018

        Ağustos 2018

        Tez Savunma (Yüksek Lisans)

        - Marmara Üniversitesi

        Ağustos-2018

        Ağustos 2018

        Tez Savunma (Yüksek Lisans)

        - Marmara Üniversitesi

        Ağustos-2018

        Ağustos 2018

        Tez Savunma (Yüksek Lisans)

        - Marmara Üniversitesi

        Temmuz-2018

        Temmuz 2018

        Tez Savunma (Yüksek Lisans)

        - Marmara Üniversitesi

        Haziran-2018

        Haziran 2018

        Doktora Yeterlik Sınavı

        - Marmara Üniversitesi