Kızılcık (Cornus mas L.) Eklenmiş Kombuchaların Antioksidan İçeriğinin ve Duyusal Özelliklerinin Değerlendirmesi

ÇELİK Z. M., İSLAMOĞLU A. H., TEMEL S., YILMAZ M., AKTAÇ Ş.

ICONFOOD'23 2nd International Congress On Food Researches, Sivas, Türkiye, 17 Ekim 2023, ss.782-783

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Sivas
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.782-783
  • Marmara Üniversitesi Adresli: Evet