AVŞAR DEMET G., TOKSOY ÖNER E., KIRTEL O., ERKORKMAZ B. A.
Microbial Production of Food Ingredients and Additives, , Editör, Academic Press , ss.347-383, 2017
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2017
-
Yayınevi:
Academic Press
-
Sayfa Sayıları:
ss.347-383
-
Editörler:
, Editör
-
Marmara Üniversitesi Adresli:
Evet