Microbiological quality and portion analyses of the beef and chicken döner sandwiches sold in Istanbul

OMURTAG KORKMAZ B. İ., RAYAMAN E., RAYAMAN P., SOYOĞUL GÜRER Ü.

FLEISCHWIRTSCHAFT international, cilt.32, ss.46-49, 2017 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 32
  • Basım Tarihi: 2017
  • Dergi Adı: FLEISCHWIRTSCHAFT international
  • Sayfa Sayıları: ss.46-49
  • Marmara Üniversitesi Adresli: Evet