Gıdalarda Mikrobiyal Bozulma İndikatörleri (çeviri Prof.Dr.Meral Birbir, Doç.Dr.Ayşe Handan Baysal
Temel Gıda Mikrobiyolojisi, Çeviri Editörü Prof.Dr.Dilek Heperakan, Editör, Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, ss.295-301, 2016
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
- Basım Tarihi: 2016
- Yayınevi: Nobel Yayın Dağıtım
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.295-301
- Editörler: Çeviri Editörü Prof.Dr.Dilek Heperakan, Editör
- Marmara Üniversitesi Adresli: Evet