Gıdalarda Mikrobiyal Bozulma İndikatörleri (çeviri Prof.Dr.Meral Birbir, Doç.Dr.Ayşe Handan Baysal


Birbir M.

Temel Gıda Mikrobiyolojisi, Çeviri Editörü Prof.Dr.Dilek Heperakan, Editör, Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, ss.295-301, 2016

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
  • Basım Tarihi: 2016
  • Yayınevi: Nobel Yayın Dağıtım
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.295-301
  • Editörler: Çeviri Editörü Prof.Dr.Dilek Heperakan, Editör
  • Marmara Üniversitesi Adresli: Evet