Microbiological quality and portion analyses of doner sandwiches

OMURTAG KORKMAZ B. İ., RAYAMAN E., RAYAMAN P., SOYOĞUL GÜRER Ü.

Fleischwirtschaft, cilt.98, ss.98-101, 2018 (SCI-Expanded) identifier identifier

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 98
  • Basım Tarihi: 2018
  • Dergi Adı: Fleischwirtschaft
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.98-101
  • Marmara Üniversitesi Adresli: Evet