Türk Kültüründeki Yönleriyle Türk Mutfağından "Arpa"


Sıbıç B.

in: Halk Gastronomisi II, Prof. Dr. Mehmet EROL, Editor, Paradigma Akademi Yayınları, Çanakkale, pp.119-127, 2024

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Research Book
  • Publication Date: 2024
  • Publisher: Paradigma Akademi Yayınları
  • City: Çanakkale
  • Page Numbers: pp.119-127
  • Editors: Prof. Dr. Mehmet EROL, Editor
  • Marmara University Affiliated: Yes