Atıf İçin Kopyala
Avci F. G., Sayar N. A., Sariyar Akbulut B.
Fermente Ürünler Teknolojisi ve Mikrobiyolojisi, Erkmen,Osman; Erten,Hüseyin,Sağlam,Hidayet, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, ss.721-738, 2020
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2020
-
Yayınevi:
Nobel Akademik Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.721-738
-
Editörler:
Erkmen,Osman; Erten,Hüseyin,Sağlam,Hidayet, Editör
-
Marmara Üniversitesi Adresli:
Evet