Akademik Veri Yönetim Sistemi
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Marmara Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Coğrafya Anabilim Dalı, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2024
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: HASAN KARAKAŞ
Danışman: Mehmet Akif Ceylan
Özet:
Tıbbi mantarlar, yüzyıllardır geleneksel tıpta kullanılan ve son yıllarda bilimsel çalışmalarla da desteklenen önemli bir sağlık kaynağıdır. Bu mantarların içerdiği biyoaktif bileşikler, kanser, kalp-damar hastalıkları, diyabet, alzheimer ve parkinson gibi pek çok kronik hastalıktan korunmaya ve tedaviye yardımcı olmaktadır.
Ekonomik coğrafya açısından tıbbi mantarlar, önemli bir potansiyele sahiptir. Bu mantarların üretimi, yetiştiriciliği ve ticareti, yeni iş alanları ve gelir kaynakları oluşturabilir. Ayrıca, tıbbi mantarların ihracatı, ülke ekonomisine önemli katkılar sağlayabilir.
Bu çalışmada, ekonomik coğrafya açısından tıbbi mantarların potansiyeli Asya, Amerika, Avrupa ve Türkiye’den bazı örneklerle incelenmiştir. Çalışmanın amacı, Türkiye'deki tıbbi mantar yetiştiriciliği, üretimi ve ticaretinin ekonomik ve sosyal etkilerini analiz ederek gelişmesine katkı sağlamaktır. Yine literatüre katkı yaparak bilim dünyasında ve teşebbüsler nezdinde bir farkındalık oluşturmaktadır.
Çalışma, literatür taraması ve saha araştırması yöntemleriyle gerçekleştirilmiştir. Literatür taraması ile tıbbi mantarların ekonomik coğrafyası ile ilgili mevcut bilgiler incelenmiştir. Saha araştırması bizzat yapılmamış, saha araştırması ve yetiştiriciliği de yapan kişilerle görüşmeler yapılarak sahadan bilgiler edinilmiş, Türkiye'deki tıbbi mantar üretimi, yetiştiriciliği ve ticareti hakkında bilgiler toplanmış ve literatürden saha bilgilerinin analizleri yapılmıştır.
Çalışmanın sonucunda, Türkiye'deki tıbbi mantarların ekonomik ve sosyal etkileri şu şekilde belirlenmiştir:
Tıbbi mantar üretimi ve ticareti, Türkiye'de yeni iş alanları ve gelir kaynakları teşkil etmektedir.
Tıbbi mantar üretimi, kırsal kesimde istihdam ve gelir düzeyini artırmaktadır.
Tıbbi mantar ihracatının ülke ekonomisine önemli katkılar sağlama potansiyeli bulunmaktadır.
Artan hastalıklar ve bu hastalıklarla mücadele için katkısız beslenmenin öneminin anlaşılmasıyla birlikte ekonomik coğrafya açısından bakıldığında tıbbi mantarın önemli bir ekonomik potansiyele sahip olduğu görülmektedir.