?-amilaz enziminin fotoimmobilizasyonu

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Marmara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Kimya Anabilim Dalı, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2008

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: ÜMRAN YARAR

Danışman: MEMET VEZİR KAHRAMAN

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu

Özet:

Bu çalışmada, UV ile sertleştirilebilen N-(4-sodyumsülfofenil)-maleimid monomeri sentezlenerek enzim bağlama potansiyeli incelendi.Sentezlenen monomer, kovalent bağlanma için Brom ile aktifleştirilerek, enzimin yüzeyindeki gruplardan ılıman şartlarda (0 oC, 30 dakika) reaksiyon vermesine olanak sağlandı. Bu yöntemde, sülfonil bromür uçlu monomer proteinin amino gruplarıyla reaksiyona girerek, sülfonamid bağları oluşturdu. Polimerik destek UV-ışınları yardımıyla sertleştirme tekniğiyle hazırlandı.Immobilizasyon verimi 68,18 mg/g monomer olarak bulundu. Maksimum aktivite pH 6,5'ta gözlemlendi. Immobilizasyon, pH'a bağımlı olan enzim aktivitesini değişmemiştir. Serbest enzim için optimum sıcaklık yaklaşık 30 ?C bulunmuşken, immobilize enzim için yaklaşık 50 ?C'ye kaymıştır. Serbest enzim 15 gün içinde aktivitesini kaybetmiştir. İmmobilize enzim ise 30 gün içinde aktivitesinin sadece % 30'nu kaybetmiştir.