Polielektrolit yapıda antimikrobiyal gıda ambalaj materyallerinin geliştirilmesi


Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Marmara Üniversitesi, Fen - Edebiyat Fakültesi, Kimya Bölümü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2017

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: FERHAT ŞEN

Danışman: MEMET VEZİR KAHRAMAN

Özet:

Polielektrolit Yapıda Antimikrobiyal Gıda Ambalaj Materyallerinin Geliştirilmesi ABSTRACT Development of Polyelectrolyte Structured Antimicrobial Food Packaging Materials