Farklı Ortam Koşullarında Kuersetin ve Kitosan ile Mikrokaplanmış Kuersetinin Gıda Kaynaklı Fusarium sp ye Karşı Antifungal Özelliklerindeki Değişimlerin İncelenmesi
SESAL N. C., BERBER B.
XXXVI. Türk Mikrobiyoloji Kongresi, Türkiye, 11 - 13 Kasım 2014
-
Yayın Türü:
Bildiri
-
Basıldığı Ülke:
Türkiye
-
Marmara Üniversitesi Adresli:
Evet