The Influence of Preparation Techniques in Some Cruciferous Vegetables for Quantitative Determination of Sulforaphane and Glucoraphanin by Using Validated HPLC DAD Method


ÇELİK M. Ş. , ÇELİK H., Secki E., Saritemur B., Ayan G., Eken A. D. , ...Daha Fazla

10th International Symposium on Pharmaceutical Sciences, Ankara, Türkiye, 26 - 29 Haziran 2012

  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye