The Influence of Preparation Techniques in Some Cruciferous Vegetables for Quantitative Determination of Sulforaphane and Glucoraphanin by Using Validated HPLC DAD Method

ÇELİK M. Ş., ÇELİK H., Secki E., Saritemur B., Ayan G., Eken A. D., ...Daha Fazla

10th International Symposium on Pharmaceutical Sciences, Ankara, Türkiye, 26 - 29 Haziran 2012

  • Yayın Türü: Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Marmara Üniversitesi Adresli: Evet