Atıf İçin Kopyala
Kuzucu K.
Osmanlı Mutfağı, Arif Bilgin-Sibel Önçel, Editör, Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi, Eskişehir, ss.121-145, 2016
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
-
Basım Tarihi:
2016
-
Yayınevi:
Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi
-
Basıldığı Şehir:
Eskişehir
-
Sayfa Sayıları:
ss.121-145
-
Editörler:
Arif Bilgin-Sibel Önçel, Editör
-
Marmara Üniversitesi Adresli:
Evet