Ice Crystal Growth in Sucrose Solutions containing k-Carrageenan

Kıran Yıldırım B., Gaukel V.

26th International Workshop on Industrial Crystallization, Rayong, Tayland, 26 - 28 Ağustos 2019

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Rayong
  • Basıldığı Ülke: Tayland
  • Marmara Üniversitesi Adresli: Evet