DERİN ÖTETİK ÇÖZÜCÜLER KULLANILARAK KURT ÜZÜMÜMEYVESİ POLİFENOLLERİNİN ULTRASONİK İLEEKSTRAKSİYON OPTİMİZASYONU

---

Arş. Gör. BERKE ÇEVİK

Tez Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: İstanbul Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Fen Fakültesi Bölümü, Türkiye

Tez Danışmanı: Yusuf Can Gerçek

Tezin Onay Tarihi: 2025

Tezin Dili: Türkçe

Desteklendiği Program: Diğer

Özet: