Farklı Ortam Koşullarında Kuersetin ve Kitosan ile Mikrokaplanmış Kuersetinin Gıda Kaynaklı Fusarium sp ye Karşı Antifungal Özelliklerindeki Değişimlerin İncelenmesi

SESAL N. C., BERBER B.

XXXVI. Türk Mikrobiyoloji Kongresi, Türkiye, 11 - 13 Kasım 2014

  • Yayın Türü: Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Marmara Üniversitesi Adresli: Evet