Examination of traditional fermented food consumption and product awareness of university students in Istanbul, Turkey


Aktaç Ş., Kundakçı S., Güneş F. E.

Nor. Afr. J. Food Nutr. Res., cilt.5, sa.12, ss.122-129, 2021 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 5 Sayı: 12
  • Basım Tarihi: 2021
  • Doi Numarası: 10.51745/najfnr.5.12.122-129
  • Dergi Adı: Nor. Afr. J. Food Nutr. Res.
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Food Science & Technology Abstracts
  • Sayfa Sayıları: ss.122-129
  • Marmara Üniversitesi Adresli: Evet