Using Malt Extract for The Production of Yoghurt and Cheese

GÜNEŞ F. E., YALÇIN S.

6th İnternational Nutrition and Dietetic Congress, Antalya, Türkiye, 2 - 04 Nisan 2008

  • Yayın Türü: Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Marmara Üniversitesi Adresli: Evet