Atıf İçin Kopyala
KUBAŞ A., ALTAŞ D., SEZEN J.
International Journal of Global Environmental Science, 2016 (SCI-Expanded)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Basım Tarihi:
2016
-
Doi Numarası:
10.1016/j.meatsci.2016.06.018
-
Dergi Adı:
International Journal of Global Environmental Science
-
Derginin Tarandığı İndeksler:
Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED)
-
Anahtar Kelimeler:
Meat adulteration, FT-NIR spectroscopy, Chemometrics, PIS, PIS-DA, Beef, Turkey, INFRARED REFLECTANCE SPECTROSCOPY, HORSE MEAT, PRODUCTS, AUTHENTICITY, SPECTRA
-
Marmara Üniversitesi Adresli:
Evet