Study of Ascorbic Acid Oxidation Using a Transition Metal Catalyzed Aspartame System

Yıldoğan B., İmer F., Sönmezoğlu İ., KILIÇ H., APAK M. R.

The Seventh International Conference on Chemical Physics, Isparta, Türkiye, 19 - 20 Mayıs 2007, ss.67

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Isparta
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.67
  • Marmara Üniversitesi Adresli: Evet