Demographic data and dietary habits in Turkey: Regional differences as a basis for microbiological risk assessment for Turkish meat products

OMURTAG KORKMAZ B. İ., Paulsen P., Hilbert F., Smulders F.

FoodMicro 2012, İstanbul, Türkiye, 3 - 07 Eylül 2012

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Marmara Üniversitesi Adresli: Hayır