• Home page

İstanbul da aktarlarda satılan bitkisel çaylardaki ağır metal tayini

Creative Commons License

Bilğiç Alkaya D. (Executive), Karaderi S., Erdoğan G., Cücü A.

Project Supported by Higher Education Institutions, 2010 - 2016

  • Project Type: Project Supported by Higher Education Institutions
  • Begin Date: October 2010
  • End Date: January 2016

Project Abstract

ÖZET: Bitki çayları Türkiye’de oldukça fazla miktarda tüketilmektedir. Çaylar pek çok faydalarının yanı sıra yapılarında ağır metalleri de barındırırlar ve çevre kirliliği arttıkça çaylardaki ağır metal kirliliği de artmaktadır. Araştırmada adaçayı, biberiye, sarı kantaron, ıhlamur, nane, kekik, papatya, rezene, yeşil çay, yaban mersini kullanılmış ve kurşun ve kadmiyum metallerinin aktarlardan alınan çaylardaki konsantrasyonları atomik absorpsiyon spektrofotometresi ile incelenmiştir. Sonuçlar incelendiğinde çaylardaki kadmiyum ve kurşun konsantrasyonlarının sınırlar içinde olduğu bulunmuştur.

Anahtar kelimeler: Bitkisel çay, ağır metal, atomik absorpsiyon, kadmiyum, kurşun