Investigation of Crystallization and Recrystallization of Ice Crystals in the Presence of Kappa (k) Carrageenan and Antifreeze Glycoprotein

Gaukel V., Karbstein H.

TÜBİTAK Projesi, 2019 - 2019

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Haziran 2019
• Bitiş Tarihi: Aralık 2019