HACCP kuralları uygulanan bazı işletmelerin kritik kontrol noktalarındaki mikroorganizma yükünün araştırılması
Özyiğit İ. İ., Çolakoğlu G. T.(Yürütücü)
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2008 - 2009
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
- Başlama Tarihi: Kasım 2008
- Bitiş Tarihi: Aralık 2009