Süt Serumu Proteinlerinin ve Hidrolizatlarının Antioksidan Antiviral ve Antimikrobiyal Aktivitelerinin Belirlenmesi ve Yapısal Özelliklerinin Aydınlatılması
Yalçın A. S. (Yürütücü), Arda E. Ş. N., Önay Uçar E., Karagöz A.
TÜBİTAK Projesi, 1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı, 2005 - 2009
- Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
- Destek Programı: 1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı
- Başlama Tarihi: Ocak 2005
- Bitiş Tarihi: Ocak 2009