Farklı Geleneksel Yöntemlerle Mayalanan Yoğurtlarda Duyusal ve Kimyasal Özelliklerin Belirlenmesi

Sabuncular G., Yıldız R. G.(Yürütücü), Karatay H. N., Cebeci A.

TÜBİTAK Projesi, 2022 - 2023

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Kasım 2022
• Bitiş Tarihi: Aralık 2023