Restoran Zincirleri İçin Dağıtım Optimizasyonu ve Üretim-Dağıtım Entegrasyon Sistemi


Bahçekapılı C. (Yürütücü)

Şirket, 2022 - 2023

  • Proje Türü: Şirket
  • Başlama Tarihi: Ağustos 2022
  • Bitiş Tarihi: Şubat 2023

Proje Özeti

Yeme içme sektöründe faaliyet gösteren ve çok sayıda işletmeye sahip olan bir organizasyon, operasyon, üretim, muhasebe, finans, satış ve pazarlama gibi farklı departmanlardan gelen dağınık dijital verilerin (reçeteler, üretim emirleri, satış verileri, video analitik sonuçları vb.) tekilleştirilmesi ve entegre edilmesi ihtiyacından yola çıkarak bir Ar-Ge tabanlı süreç inovasyonu projesi başlatmıştır. Mevcut ERP, POS, video analiz ve diğer dijital sistemlerin birbiriyle senkronize çalışmaması, kurumsal verimliliği ve kârlılığı sınırlamaktadır. Proje kapsamında amaçlanan, bu dijital “siloları” kapsayıcı bir strateji ile birleştirerek, farklı kaynaklardan gelen verilerin analiz edilmesi, süreçlerin optimize edilmesi ve karar alma mekanizmalarına entegre edilebilecek somut çıktılar ve araçların geliştirilmesidir. Dağıtım Optimizasyonu ve Üretim-Dağıtım Entegrasyonu Projesi, bu ihtiyaçlara yanıt verecek şekilde kurumun dijital altyapısını bütüncül ve etkileşimli hale getirmeyi hedeflemektedir.