Publications & Works

Articles Published in Other Journals

Refereed Congress / Symposium Publications in Proceedings

Books & Book Chapters

Tarladan Çatala Sürdürülebilir Sağlıklı Beslenme

in: Sürdürülebilir MUTFAK, Prof. Dr. Y. Birol Saygı,Prof. Dr. Şebnem Tavman, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.187-202, 2022 Sustainable Development

Tahıllar

in: Temel Beslenme Bilimi, Doç. Dr. Fatma Esra Güneş, Dr. Öğr. Üyesi Şule Aktaç, Editor, ANKARA NOBEL, İstanbul, pp.143-156, 2021

Nişasta ve Şekerler

in: Temel Beslenme, Doç. Dr. Fatma Esra Güneş, Dr. Öğr. Üyesi Şule Aktaç, Editor, ANKARA NOBEL, İstanbul, pp.157-172, 2021

Süt ve Süt Ürünleri

in: Temel Beslenme Bilimi, Doç. Dr. Fatma Esra Güneş, Dr. Öğr. Üyesi Şule Aktaç, Editor, ANKARA NOBEL, İstanbul, pp.111-126, 2021

Sebze ve Meyveler

in: Temel Beslenme Bilimi, Doç. Dr. Fatma Esra Güneş, Dr. Öğr. Üyesi Şule Aktaç, Editor, ANKARA NOBEL, İstanbul, pp.127-142, 2021

ÇOCUK YANIK HASTALARINDA BESLENME TEDAVİSİ

in: BESLENME VE DİYETETİK GÜNCEL KONULAR-7, PROF. DR. MUHİTTİN TAYFUR, Editor, HATİBOĞLU, İstanbul, pp.67-84, 2018